Бухгалтерский учет и анализ доходов торгового предприятия. Отдельные особенности методологии учета доходов и анализа доходности в торговых организациях на практике ТОО «Жакко

Курсовая работа

Учет и анализ доходов от торговой деятельности

Введение

1. Экономико-организационная характеристика хозяйствующего субъекта

2. Учет финансовых результатов от обычных видов торговой деятельности

3. Понятие операционных, внереализационных, чрезвычайных доходов

4. Компьютеризация бухгалтерского учета на предприятии

5. Задачи и информационное обеспечение анализа доходов

6. Анализ доходов от реализации. Расчет влияния факторов на изменение суммы доходов от реализации

7. Анализ внереализационных и прочих операционных доходов

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Торговля является одним из древнейших видов коммерческой деятельности. Она зародилась вместе с человеческой цивилизацией и вместе с ней развивалась и развивается до сих пор. Всегда были места, где какой-то товар имелся в избытке и места, где этого товара недоставало. И всегда находились люди, которые видели это и находили возможность на этом заработать.

С развитием человеческой цивилизации развивалась и торговля. Несмотря на то, что при изобретении парового двигателя торговый капитал, накопленный в мире, сменился капиталом промышленным, торговая деятельность оставалась и остается до сих пор одним из самых популярных видов бизнеса. Основной принцип торговли остался неизменным и по прошествии многих веков – покупать товар по одной цене и перепродавать его по более высокой цене.

Актуальность данной темы заключается в том, что торговля окружает нас постоянно. Даже если человек не работает торговле, он все равно с ней сталкивается, когда покупает на рынке или в магазине необходимые ему вещи или продукты питания. Изучение учета и анализа доходов от торговой деятельности позволяет понять принципы ценообразования в торговле, выявить различные взаимосвязи и закономерности.

Целью данной работы является изучение учета и анализа доходов от торговой деятельности.

Задачами данной работы являются:

Представление экономико-организационной характеристики хозяйствующего субъекта, деятельность которого анализируется в работе. Таким субъектом является предприятие ООО «Камелия»;

Изучение учета финансовых результатов от обычных видов торговой деятельности;

Характеристика понятия операционных, внереализационных и чрезвычайных доходов;

Представление характеристики компьютеризации бухгалтерского учета на предприятии;

Изучение задач и информационного обеспечения анализа доходов;

Изучение анализа доходов от реализации

Изучение анализа внереализацмонных и прочих операционных доходов.

Для написания данной работы используются такие источники как Налоговый Кодекс Российской Федерации, положения по бухгалтерскому учету, а также работы таких авторов как Фридман, Шведская, Головко и др.

1. Экономико-организационная характеристика хозяйствующего субъекта

ООО «Камелия» было учреждено согласно Гражданскому Кодексу Российской Федерации (ГК РФ), который был принят Государственной Думой Российской Федерации 21.10.94 г. и Федеральному законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.98 г., а также на основании Решения учредителей.

Данное предприятие представляет собой юридическое лицо с моментом его государственной регистрации, владеет обособленным имуществом, арендуемым у муниципалитета (договор заключен с Комитетом по управлению имуществом г. Ростова-на-Дону), имеет самостоятельный баланс, расчетный счет, круглую печать, товарный знак и иные реквизиты.

Целью создания ООО «Камелия», согласно Устава, является более полное насыщение рынка товарами народного потребления и услугами для удовлетворения потребностей организаций и физических лиц, а также создания дополнительных рабочих мест и получения дополнительной прибыли.

Предметом деятельности предприятия является: розничная торговля товарами народного потребления, включая одежду, обувь из кожи, сувениры.

В соответствии с Уставом в обязанности ООО «Камелия» входит:

Выполнение обязательств, вытекающих из законодательства РФ и заключенных им договоров,

Заключение трудовых договоров,

Полный и своевременный расчет с работниками предприятия по заработной плате и социальным пособиям,

Осуществление всех видов обязательного страхования,

Своевременное предоставление декларации о доходах и бухгалтерской отчетности,

Уплата налогов в соответствии с Налоговым Кодексом Российской Федерации.

Нижеприведенная схема описывает структуру управления обществом с ограниченной ответственностью «Камелия»

Рис. 1.1 «Организационная схема управления ООО «Камелия»»

Оперативными работниками на предприятии является торговый персонал, который составляют продавцы и кассиры, которые непосредственно осуществляют торговлю продукцией предприятия. К административно-управленческому персоналу можно отнести директора, главного бухгалтера, заведующего секциями, специалистов – товароведов.

Согласно Рис. 1.1 руководство организацией осуществляется директором магазина. Директор же является также и основным его учредителем. В связи с этим, директор имеет право без доверенности от имени предприятия заниматься представлением его интересов, осуществлять заключение договоров, проводить выдачу доверенностей, утверждать штатное расписание, издавать приказы и распоряжения.

В подчинение к директору входят товароведы, главный бухгалтер и заведующая секциями, которым в свою очередь, подчиняются, торговый и обслуживающий персонал.

В круг обязанностей товароведов входит контроль качества товаров, реализуемых в магазине. Работа, которую они выполняют, имеет огромную важность, так как от качества товаров зависит репутация магазина и отношение покупателей.

Главный бухгалтер отвечает за ведение на предприятии ООО «Камелия» бухгалтерского учета. В его обязанности входит учет всех хозяйственных операции, проводимых на предприятии, составление бухгалтерской отчетности, ведение налогового учета, подача налоговых деклараций и форм отчетности в органы налоговой инспекции в сроки, установленные законодательством Российской Федерации, начисление заработной платы и премий работникам организации, а также другие обязанности, определенные действующем законодательством.

Заведующая секциями отвечает за распределение товара по секциям, группам и т.д. Также данный работник призван следить за работой торгового и обслуживающего персонала, помогать адаптироваться новым сотрудникам, свести к минимуму ошибки персонала, обеспечивать эффективное распределение работников по секторам торгового зала, чтобы обеспечить оптимальное использование имеющихся на предприятии трудовых ресурсов.

Таким образом, можно сделать вывод, что рассматриваемое нами предприятие ООО «Камелия» является коммерческой организацией, зарегистрированной в соответствие с законодательством и ведущей свою деятельность в соответствие с Уставом. Основной целью организации является получение прибыли. ООО «Камелия» имеет четкую структуру управления, что позволяет ей эффективно работать в условиях рыночной экономики.

2. Учет финансовых результатов от обычных видов торговой деятельности

Основанием для учета финансовых результатов служат ПБУ 9/99 «Доходы организации» и ПБУ 10/99 «Расходы организации». Упомянутые положения были разработаны с целью реализации Программы реформирования бухгалтерского учета в соответствии с МСФО (Международными стандартами финансовой отчетности).

Основную часть доходов предприятия, как правило, составляют доходы от обычных видов деятельности. Эти доходы могут быть получены за счет:

Выручки от продажи продукции и товаров;

Поступлений, связанных с выполнением работ, оказание услуг.

На предприятиях торговли источником формирования доходов от обычных видов деятельности является выручка от реализации товаров.

Для учета доходов от обычных видов деятельности используется счет 90 «Продажи». В дебет данного счета списывается себестоимость продукции. В кредит счета 90 «Продажи» списывается выручка от реализации товаров.

Учет прибыли или убытка ведется на синтетическом счете 99 «Прибыли и убытки». Данный счет предназначен для определения финансового результата деятельности организации за отчетный год. На первое число нового года остатка по этому счету быть не должно.

На рассматриваемом в данной работе предприятии ООО «Камелия» учет финансовых результатов от обычных видов торговой деятельности происходит следующим образом.

Как правило, в конце отчетного периода, предприятие получает прибыль. Эта прибыль списывается со счета 90 «Продажи» на счет 99 «Прибыли и убытки». В бухгалтерском учете данная операция оформляется следующей проводкой:

Д-т 90 «Продажи»

К-т 99 «Прибыли и убытки»

Д-т 99 «Прибыли и убытки»

К-т 68 «Налоги и сборы»

Начислен налог на прибыль.

Оставшаяся на счете 99 «Прибыли и убытки» чистая прибыль подлежит списанию на счет 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)». Для этого в бухгалтерском учете предприятия формируется следующая проводка:

Д-т 99 «Прибыли и убытки»

К-т 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)»

Таким образом, счет 99 «Прибыли и убытки» закрывается.

Введение

Тему «Учёт и анализ валового дохода» я выбрала не случайно, потому что считаю валовой доход - это важный показатель деятельности предприятия. А в торговли валовой доход – это показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности предприятия, размер которого является главным источником финансирования торговой деятельности. От него так же зависит размер прибыли и рентабельность организации.

Финансовый результат деятельности предприятий в конечном итоге характеризуется показателями прибыли (убытка). Без получения прибыли предприятие не может развиваться в рыночной экономике. Поэтому задача улучшения финансового результата является жизненно важной для деятельности торгового предприятия. Анализ показателей позволяет выявить возможности улучшения финансового положения и по результатам проведенного анализа принять экономически обоснованные решения.

В условиях изменчивости торговой среды большое значение имеет правильное использование денежных средств организации, и как следствие организация заинтересована в эффективном вложение и использование своих денежных средств. Основа денежных потоков предприятия формируются в виде валового дохода от продаж.

Поэтому перед организацией ставятся следующие вопросы :

какие из товарных запасов при используемых формах приобретения и расчётов являются наиболее выгодными в обороте?

на каких товарах и формах товарных расчётов следует сконцентрировать оборотные вложения?

какие товары имеют меньшую отдачу и поэтому менее интересны?

Для решения этих вопросов и проводится анализ и учёт валового дохода.

Задачами анализа валового дохода являются:

изучение динамических изменений валового дохода и его соотношений:

с товарооборотом;

с себестоимостью товаров;

с издержками товарного обращения.

оценка изменений валового дохода по формам приобретения товаров.

определение резервов роста валового дохода и эффективности торговли.

Цели данной курсовой работы:

1. Проанализировать теоретическую и практическую литературу по данной теме.

2.Раскрыть сущность бухгалтерского учёта валового дохода.

3.Оценить экономическую эффективность работы предприятия.

4. Провести анализ валового дохода предприятия.

Для осуществления этих целей необходимо выполнить следующие задачи. Во-первых, определить сущность валового дохода. Во-вторых,. Во- В-третьих,

В данной курсовой работе будет проведен анализ валового дохода на примере ООО «».

В работе использованы труды А.П. Сахон, В.Е. Губин и О.В.Губина и другие.

Глава 1. Теоретические основы организации учета и анализа валового дохода

1.1. Факторы, влияющие на доход.

К важнейшим факторам, формирующим объем и уровень валового дохода, относятся:

Объем, состав и ассортиментная структура товарооборота;

Условия поставки товаров;

Экономическая обоснованность торговой надбавки;

Количество и качество дополнительных услуг.

Каким образом проявляется влияние названных факторов?

Увеличение объема товарооборота означает рост массы валового дохода: чем больше продано товаров, тем больше совокупная сумма торговой надбавки.

Влияние состава товарооборота не так очевидно, но имеет место. Это связано с различным уровнем наценки на товары, реализуемые в розницу, и товары, продаваемые оптом: в розничной сети надбавка выше, поскольку процесс смены форм стоимости требует дополнительных затрат. Более того, и состав оптового оборота также влияет на объем валового дохода. Транзитный оборот образует меньший доход, чем складской, поскольку меньшие затраты торгового предприятия при такой форме продажи, как правило, обеспечивают необходимую эффективность деятельности и при невысокой торговой надбавке.

Дифференциация торговой надбавки по отдельным товарным группам обусловила связь ассортиментной структуры товарооборота и суммы валового дохода.

Взвешенный выбор поставщика определяет не только цену поставки товаров в торговую сеть, но и такие слагаемые стабильной и прибыльной работы торгового предприятия, как качество товаров, форма оплаты, гарантированная частота и комплектность поставок, размер партии и др.

Рыночная модель экономики позволяет торговым предприятиям самостоятельно устанавливать надбавки по большинству товарных групп. Важно только, с одной стороны, не допустить потерь в объеме дохода, а с другой - сохранить конкурентоспособные цены.

Широта предоставления дополнительных услуг зависит от профиля предприятия и профессионализма руководства. Поступления за оказанные услуги в валовой доход колеблются от полного их отсутствия до 1,5-2% в его общей сумме. Косвенное влияние, связанное, например, с привлечением покупателей, как показывает опыт экономически развитых стран, значительно весомее.

1.2. Источники формирования валового дохода.

Основным источником формирования валового дохода служат торговые скидки.

Торговая скидка - это часть розничной цены, которая остается в распоряжении предприятий и используется для возмещения их расходов и обеспечения рентабельности, т. е. для создания условий работы на основах хозяйственного расчета.

Торговые скидки используются государством как финансово-экономический рычаг распределения национального дохода между сферами производства и обращения, а также для регулирования уровня рентабельности.

Размер торговых скидок должен соответствовать плановой величине затрат на реализацию товаров и обеспечивать образование экономически обоснованной прибыли.

Скидки выражают в процентах к розничной цене товара, в абсолютной сумме на физическую единицу товара, а также в виде разницы между продажной (розничной) и отпускной (оптовой) ценой товара.
В большинстве прейскурантов торговые скидки определены их уровнем, т. е. в процентах к розничной цене товара. Абсолютная величина скидок определяется их уровнем.

Пример. Магазин получил с оптовой базы швейные изделия па сумму 40 тыс. руб. по розничным ценам, уровень торговой скидки на этот товар предусмотрен в размере 5,9%. Сумма торговой скидки составит 2360 руб.
Торговые скидки устанавливаются по всем товарам, реализуемым государственной и кооперативной торговлей; их размер утверждается Государственным комитетом СССР по ценам. Порядок введения новых торговых скидок регулируется инструкцией Комитета, введенной в действие с 1 июля 1967 г.

Относительная величина торговых скидок зависит от стоимости товаров, поэтому при изменении розничных цен должен, как правило, изменяться уровень скидок. При снижении розничных цен на отдельные товары для сохранения абсолютной суммы скидок на физическую единицу товара этот уровень обычно повышается.
При установлении более высокой розничной цены на отдельные товары уровень торговых скидок обычно понижается.

Помимо ценового фактора, на величину торговых скидок также влияют структура товарооборота, изменение ставок заработной платы, тарифов за перевозку и др. В результате периодически происходит пересмотр торговых скидок. Как завышенный, так и заниженный их размер вызывает отрицательные последствия. В первом случае ослабляется мобилизующее значение скидок в устранении нерациональных затрат, во втором - торговля испытывает искусственные финансовые затруднения, связанные с низкой рентабельностью.

Глава 2. Организация бухгалтерского учета валового дохода на предприятии ООО «Смоленское сельское потребительское общество»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Смоленское сельское потребительское общество ».

Смоленское сельское потребительское общество - добровольное объединение граждан и юридических лиц,- созданное по территориальному признаку на основе членства путем объединения его членами (пайщиками) имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Смоленское сельское потребительское общество в своей деятельности руководствуется Гражданским кодексом Российской Федерации, Законом Российской Федерации « О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации» с учетом изменений и дополнений, внесенных в него Федеральным законом от 28.04.2000 №54-ФЗ (далее по тексту – Законом Российской Федерации « О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах), Федеральным Законом « О некоммерческих организациях», другими законами Российской Федерации и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, настоящим Уставом.

Смоленское сельское потребительское общество - юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией, имеющей самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, печать и другие реквизиты.

Граждане и (или) юридические лица, внесшие вступительный и паевой взносы и принятые в общество, являются пайщиками.

Фирменное наименование и место нахождения общества. Полное наименование общества – Смоленское сельское потребительское общество.

Сокращенное наименование общества – Смоленское сельпо.

Юридический адрес: Россия, Краснодарский край, Северский район, станица Смоленская, ул. Мира 92.

Цели и предмет деятельности общества:

Целью общества является удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков.

Для выполнения указанной цели общество осуществляет:

Оптовую, розничную торговлю, в том числе, путем создания торговых баз, магазинов, коммерческих центров, ларьков, киосков, лавок на дому по заказам, в кредит, круглосуточно;

Производство продукции сельскохозяйственного назначения на сепараторных пунктах, мельницах, крупорушках, зернодробилках, маслобойнях;

Закупку всех видов сельхозпродукции и сырья, а также сбор и реализацию сырья из дикорастущих лекарственных растений (кроме занесенных в Красную книгу России);

Строительную деятельность;

Юридические услуги;

Строительную деятельность;

Производство отдельных видов строительных материалов, конструкций и изделий по перечню, утвержденному Правительством Российской Федерации;

Туристическую деятельность, гостиничный бизнес;

Реализацию изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней;

Производство и реализацию продукции общественного питания;

Производство, розлив, хранение на предприятиях и оптовую реализацию готовой алкогольной продукции, виноматериалов и полуфабрикатов этой продукции;

Фармацевтическую деятельность;

Деятельность по оказанию бытовых услуг (парикмахерские, раскрой тканей, ремонт сложной бытовой техники, часов, проявка фотопленкой и.т.д.), в том числе ритуальные;валового дохода рассчитывается как сумма валового дохода ... снижая валовой доход предприятий торговли и общественного питания. 1.2. АНАЛИЗ ВАЛОВОГО ДОХОДА Анализ валового дохода является...

Курсовая работа

Учет и анализ доходов от торговой деятельности

Введение

1. Экономико-организационная характеристика хозяйствующего субъекта

2. Учет финансовых результатов от обычных видов торговой деятельности

3. Понятие операционных, внереализационных, чрезвычайных доходов

4. Компьютеризация бухгалтерского учета на предприятии

5. Задачи и информационное обеспечение анализа доходов

6. Анализ доходов от реализации. Расчет влияния факторов на изменение суммы доходов от реализации

7. Анализ внереализационных и прочих операционных доходов

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Торговля является одним из древнейших видов коммерческой деятельности. Она зародилась вместе с человеческой цивилизацией и вместе с ней развивалась и развивается до сих пор. Всегда были места, где какой-то товар имелся в избытке и места, где этого товара недоставало. И всегда находились люди, которые видели это и находили возможность на этом заработать.

С развитием человеческой цивилизации развивалась и торговля. Несмотря на то, что при изобретении парового двигателя торговый капитал, накопленный в мире, сменился капиталом промышленным, торговая деятельность оставалась и остается до сих пор одним из самых популярных видов бизнеса. Основной принцип торговли остался неизменным и по прошествии многих веков покупать товар по одной цене и перепродавать его по более высокой цене.

Актуальность данной темы заключается в том, что торговля окружает нас постоянно. Даже если человек не работает торговле, он все равно с ней сталкивается, когда покупает на рынке или в магазине необходимые ему вещи или продукты питания. Изучение учета и анализа доходов от торговой деятельности позволяет понять принципы ценообразования в торговле, выявить различные взаимосвязи и закономерности.

Целью данной работы является изучение учета и анализа доходов от торговой деятельности.

Задачами данной работы являются:

Представление экономико-организационной характеристики хозяйствующего субъекта, деятельность которого анализируется в работе. Таким субъектом является предприятие ООО Камелия;

Изучение учета финансовых результатов от обычных видов торговой деятельности;

Характеристика понятия операционных, внереализационных и чрезвычайных доходов;

Представление характеристики компьютеризации бухгалтерского учета на предприятии;

Изучение задач и информационного обеспечения анализа доходов;

Изучение анализа доходов от реализации

Изучение анализа внереализацмонных и прочих операционных доходов.

Для написания данной работы используются такие источники как Налоговый Кодекс Российской Федерации, положения по бухгалтерскому учету, а также работы таких авторов как Фридман, Шведская, Головко и др.

1. Экономико-организационная характеристика хозяйствующего субъекта

ООО Камелия было учреждено согласно Гражданскому Кодексу Российской Федерации (ГК РФ), который был принят Государственной Думой Российской Федерации 21.10.94 г. и Федеральному законом Об обществах с ограниченной ответственностью от 08.02.98 г., а также на основании Решения учредителей.

Данное предприятие представляет собой юридическое лицо с моментом его государственной регистрации, владеет обособленным имуществом, арендуемым у муниципалитета (договор заключен с Комитетом по управлению имуществом г. Ростова-на-Дону), имеет самостоятельный баланс, расчетный счет, круглую печать, товарный знак и иные реквизиты.

Целью создания ООО Камелия, согласно Устава, является более полное насыщение рынка товарами народного потребления и услугами для удовлетворения потребностей организаций и физических лиц, а также создания дополнительных рабочих мест и получения дополнительной прибыли.

Предметом деятельности предприятия является: розничная торговля товарами народного потребления, включая одежду, обувь из кожи, сувениры.

В соответствии с Уставом в обязанности ООО Камелия входит:

1. выполнение обязательств, вытекающих из законодательства РФ и заключенных им договоров,
2. заключение трудовых договоров,
3. полный и своевременный расчет с работниками предприятия по заработной плате и социальным пособиям,
4. осуществление всех видов обязательного страхования,
5. своевременное предоставление декларации о доходах и бухгалтерской отчетности,
6. уплата налогов в соответствии с Налоговым Кодексом Российской Федерации.

Нижеприведенная схема описывает структуру управления обществом с ограниченной ответственностью Камелия

Рис. 1.1 Организационная схема управления ООО Камелия

Оперативными работниками на предприятии является торговый персонал, который составляют продавцы и кассиры, которые непосредственно осуществляют торговлю продукцией предприятия. К административно-управленческому персоналу можно отнести директора, главного бухгалтера, заведующего секциями, специалистов товароведов.

Согласно Рис. 1.1 руководство организацией осуществляется директором магазина. Директор же является также и основным его учредителем. В с

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Признание доходов в бухгалтерском учете по методу начисления и по методу оплаты. Условия признания в бухучете выручки от реализации продукции. Признание доходов, расходов и выручки от реализации в налоговом учете. Внереализационные доходы предприятия.

реферат , добавлен 17.02.2013


Понятие и составляющие доходов и расходов организации в бухгалтерском и налоговом учете. Классификация прочих доходов и расходов для целей бухгалтерского учета. Методика проведения внутреннего аудита доходов и расходов. Обобщение результатов аудита.

дипломная работа , добавлен 05.07.2010


Понятие и классификация доходов организации. Момент признания выручки. Доходы от обычных видов деятельности и прочие доходы отчетного периода. Раскрытие информации в бухгалтерской отчетности. Разница между доходом в бухгалтерском и налоговом учете.

курсовая работа , добавлен 25.05.2010


Классификация доходов и расходов в бухгалтерском учете сельскохозяйственного предприятия. Учет доходов и расходов от основного вида деятельности. Особенности учета прочих доходов и расходов. Понятие финансовых результатов и порядок их отражения в учете.

реферат , добавлен 09.06.2010


Экономическая сущность и классификация доходов и расходов. Система их учета и нормативно-правовое регулирование. Сравнительный анализ доходов и расходов в бухгалтерском и налоговом учете. Предложения по увеличению эффективности использования доходов.

дипломная работа , добавлен 27.12.2015


Сущность и значение анализа доходов и расходов коммерческого банка. Порядок отражения доходов и расходов банка в бухгалтерском учете. Практика учета и анализ доходов в ОАО "Томскпромстройбанк", разработка рекомендаций по увеличению доходов предприятия.

дипломная работа , добавлен 28.06.2011


Особенности классификации доходов и расходов в налоговом учете. Исчисление налога по основной ставке. Расходы, которые не учитываются в целях налогообложения. Признание доходов и расходов в налоговом учете при методе начисления. Дата получения доходов.

презентация , добавлен 28.09.2013


Понятие классификация и признание доходов в бухгалтерском учете. Учет финансового результата от обычных видов деятельности, доходов будущих периодов, государственной помощи и формирование дохода. Учет прибылей и убытков. Порядок закрытия счета 99.

Введение;

1. Доходы предприятия от торговой деятельности и внереализационных операций. Порядок их установления и учета. Источники используемой информации.

2. Основная часть:

2.1. Отражение в учете, порядок расчета, значение и задачи экономического анализа в выявлении и мобилизации резервов увеличения доходов от торговли.

2.2. Краткая характеристика показателей товарооборота и структуры продажи товаров, определяющих доходность предприятия от реализации товаров.

2.3. Анализ доходов предприятия от продажи товаров за анализируемый период:

общей суммы доходов;

уровня доходов.

2.4. Оперативный анализ величины торговой наценки предприятия по конкретным партиям поступающих товаров.

Заключение:

Выводы по материалам анализа доходов торгового предприятия и мобилизации имеющихся резервов роста суммы доходов и повышения уровня доходности.

Приложения: «Ф-2» - «Отчет о прибылях и убытках».

Тема № 7 «Учет результатов от продажи и экономический анализ общего объёма и структуры товарооборота общественного питания»

Введение.

1. Значение, задачи и источники информации анализа товарооборота предприятия общественного питания, независимо от формы собственности. Особенности учета продажи продукции собственного производства и товаров на предприятиях питания.

2. Основная часть:

2.1. Расчет результатов от продажи, в т.ч.:

продукции собственного приготовления;

продажи товаров.

2.2. Краткая характеристика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия, их взаимосвязь, последовательность анализа.

2.3. Анализ динамики общего объёма и структуры оборота предприятия:

в целом по периодам;

по собственной продукции и покупным товарам:

по предприятиям.

2.4. Оценка факторов, повлиявших на изменение фактического оборота:

обеспеченности предприятия сырьём, полуфабрикатами и товарами;

обеспеченности рабочей силы и эффективности её использования:

состояний материально-технической базы.

Заключение:

Конкретные внутренние резервы увеличения общего объёма и улучшения структуры оборота, вытекающие из проведённого анализа. Основные пути их мобилизации.

Приложения: Отчет о продаже готовых блюд и изделий кухни.

Тема № 8 «Учет наценок и анализ финансовых ресурсов объединения предприятий общественного питания в новых экономических условиях»

Введение.

1. Система показателей финансово-хозяйственной деятельности объединения, их взаимная связь и зависимость. Методика учета наценок на продукты, готовые блюда и товары.

2. Основная часть:

2.1. Расчет наценок и отражение на счетах бухгалтерского учета.

2.2. Финансовые ресурсы объединения, источники их финансирования. Значение и задачи анализа в современных условиях.

2.3. Источники информации, используемой в анализе финансовых ресурсов объединения. Задачи работников учёта в обеспечении оптимальности информации, повышение качества и более полного использования.

2.4. Анализ собственных и заемных финансовых ресурсов объединения, оценка их динамики.

2.5. Анализ использования финансовых ресурсов по объединению,

2.6. Анализ эффективности использования основных и оборотных средств объединения по данным баланса.

Заключение:

Выводы и конкретные предложения, вытекающие из анализа, увеличения финансовых ресурсов, рационального и эффективного их использования

Тема № 9 «Учет движения на складе, анализ закупок и сбита сельскохозяйственной продукции и сырья в условиях рыночной экономика»

Введение.

1. Закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья в условиях рыночной экономики. Значение и задачи их анализа. Учет с/х продукции на складе заготовительного предприятия.