Что нужно чтобы стать фермером. Нужно ли разрешение для открытия фермерского хозяйства. Дополнительные виды деятельности.

Новые государственные программы в сочетании с налоговыми льготами делают сейчас фермерское хозяйство перспективным видом бизнеса. Эта деятельность направлена на получение прибыли за счет производства сельскохозяйственной продукции.

Подбор сферы занятости

Прежде чем разбираться с тем, с чего начинать фермерское хозяйство, необходимо определиться с основным видом деятельности. Многопрофильные предприятия можно создавать при условии наличия значительного стартового капитала. А для открытия небольшого хозяйства, где преимущественно будут трудиться члены семьи, надо выбрать узкую направленность. Это может быть выращивание овощных или фруктовых культур, разведение птицы, свиней, пчеловодство.

Направление деятельности надо подбирать так, чтобы вам оно было интересно. Если вы боитесь пчел, то нет смысла делать пасеку. Также не стоит начинать заниматься выращиванием овощей, если вы не любите огородные работы.

Подготовительный этап

Перед началом любого вида деятельности необходимо оценить свои возможности. Именно для этого важно разработать бизнес-план фермерского хозяйства. Первый этап включает в себя поиски земли. Если у вас нет необходимого участка в собственности, то его можно арендовать. Наделы земли лучше выбирать таким образом, чтобы от них легко можно было добраться до проходящих автодорог и крупных населенных пунктов.

Лучше найти заброшенное фермерское хозяйство. Работа по его восстановлению обойдется дешевле. Гораздо сложнее и накладнее начинать бизнес с нуля.

Подготовка бизнес-плана

Прежде чем начинать заниматься подготовкой необходимой документации, важно подсчитать все затраты и возможные доходы. Но необходимо помнить, что сельское хозяйство считается рисковым видом бизнеса. Животные могут погибнуть от эпидемий болезней, овощи не вырасти из-за неблагоприятных погодных условий, фрукты пострадать от нашествия вредных насекомых, внезапных заморозков или града.

Бизнес-план фермерского хозяйства должен включать в себя информацию о затратах. В овощеводстве, например, к ним относятся не только покупка семян, но и расходы на необходимые удобрения, организацию полива, если он необходим, оплату работы привлеченных людей, транспортные затраты на доставку собранного урожая в ближайшие торговые точки. Не стоит забывать о необходимости привлечения сторонних организаций со спецтехникой для сезонной обработки земли.

Только после окончательного подсчета всех расходов можно приступать к примерной оценке потенциальных доходов. Для расчета прибыльности растениеводства необходимо выяснить приблизительную урожайность культур в вашем регионе и умножить ее на среднюю стоимость продукции в сезон. Так вы определите возможную выручку.

Финансирование

Одной из основных проблем, с которой сталкиваются многие фермеры, является поиск средств. Для того чтобы оформить кредит, необходим грамотный план фермерского хозяйства. Только в таком случае можно рассчитывать на получение денег. Если вы не готовы отдавать большие проценты за использование средств, то обратите внимание на государственные программы, призванные поддерживать развитие сельского хозяйства.

Грамотный бизнес-план повышает ваши шансы на получение кредита. Но деньги по льготным программам выдаются только тем, у кого есть и хоть какие-то наработки в этой сфере. Получить займ можно на срок от 5 лет по привлекательным условиям со сниженной процентной ставкой. При этом осуществлять выплаты по кредитам, предоставленным по государственным программам, можно начинать лишь через год после их предоставления.

Подготовка документов

Стоит отметить, что, помимо плана развития, у вас должны быть все необходимые бумаги, подтверждающие, что вы официально ведете бизнес. Фермерское хозяйство должно быть зарегистрировано в налоговом органе. местности, которые планируют начать заниматься фермерством, могут рассчитать на получение земельных наделов от местных властей.

Правильный подход

Рассчитав возможные расходы и доходы и юридически оформив бизнес, можно приступать к началу работ. Если у вас есть представление о том, с чего начинать фермерское хозяйство, то вам будет легче. В ином случае лучше найти человека, который разбирается в такого рода деятельности. Это может быть сельскохозяйственный работник со специальным образованием и опытом.

Если вы хотите заняться растениеводством, но у вас небольшой надел, то лучше установить теплицы. Это позволит получить дополнительную прибыль за счет более раннего урожая. Многие фермеры, в распоряжении которых сейчас по несколько тысяч гектаров земли, начинали именно с небольших участков.

Не менее важно использовать современные технологии. Они призваны облегчить жизнь фермеру и существенно повысить производительность его труда.

Преимущества сельскохозяйственной деятельности

В настоящее время развитие фермерского хозяйства является одним из приоритетных направлений. Государство выделяет колоссальные средства на поддержку предпринимателей, готовых работать в сельской местности. Сейчас активно внедряются программы по льготному кредитованию такого бизнеса. Для фермеров упрощена и система налогообложения.

Государство стремится к тому, чтобы люди не размышляли над тем, с чего начинать фермерское хозяйство, а действовали. Например, в 2012-2014 годах выделялись гранды на начало сельскохозяйственной деятельности. Но давались они только молодым фермерам. Правительство хочет, чтобы крупные подсобные хозяйства перешли на новый этап развития. Они должны производить столько продукции, чтобы ее хватало для реализации. Это позволит отказаться от многих импортных товаров.

Например, одним из приоритетных направлений является выращивание молочных коров. В настоящее время в России оно развито достаточно слабо. А при наличии инвестиций, грамотного подхода и налаживании производства можно претендовать на охват значительной части рынка.

Потенциальные проблемы

Не многие стремятся заниматься сельским хозяйством из-за того, что оно требует существенных трудозатрат. Как правило, на начальных порах приходится работать самостоятельно. Конечно, при расширении производства, на том этапе, когда вы уже сами можете давать советы о том, с чего начинать фермерское хозяйство, труд частично механизируется, появляется большее число наемных сотрудников.

Также тормозит развитие этой сферы и тот факт, что для начала деятельности нужны крупные инвестиции. В сочетании с тем, что сельскохозяйственный бизнес достаточно рискован, а вложений может растянуться на несколько лет, это становится серьезной преградой. Конечно, в растениеводстве при удачном стечении обстоятельств можно вернуть вложения и за один сезон. В животноводстве рассчитывать на скорую прибыль не приходится.

При необходимости привлечения кредитных средств многие сталкиваются со следующей проблемой. Фермер берет деньги на развитие бизнеса, вкладывает их. Но первая прибыль от инвестиций будет лишь спустя несколько месяцев или лет, а кредит и проценты необходимо выплачивать сразу. Поэтому так важно следить за государственными программами финансирования, которые предлагают льготные условия и дают возможность отсрочить первый платеж на год.

Первый совет: начните прямо сейчас, где бы вы ни находились!
Книга «Вы можете стать фермером» Джоэла Салатина – по мнению многих фермеов является обязательной для чтения всеми, кто хочет завести свое хозяйство. Она спасла многих от большинства самых распространенных ошибок, которые обычно совершают начинающие фермеры.

Первые два заблуждения, которые путают фермеров – это необходимость купить землю и вырастить что-то необычное.
Многие фермеры уверены, что для начала нужно купить землю для фермы. Крис Невман, занимающийся разведением зубров, говорит:
- Мне никогда не приходила в голову мысль, что кто-то может арендовать или бесплатно использовать 5, 10 или даже 100 или 1000 акров земли. И, как и все остальные, я хотел сделать что-то другое и необычное, чтобы мой бизнес отличался от остальных (что именно можно было бы сделать – я не имел понятия). Большинство начинающих фермеров могут попасть в эту ловушку. Они считают, что стандартные наборы овощей и фруктов, говядина, свинина, курица и т.д. будут неинтересны для покупателей. Именно поэтому многие, как и я, решивший выращивать зубров, хотят растить лам, морских свинок, производить сырое молоко с травами или какие-то другие сумасшедшие вещи.
Проблема в том, что рынок уникальных продуктов совсем крошечный и может исчезнуть совсем – продукты могут быть сезонными или пользоваться популярностью только во время «модного» всплеска. В результате фермер просто потратит много денег и времени, но не получит результата. Результатом могут стать только заброшенные производства и постоянно снижающийся спрос, постоянно растущие налоги и необходимость выплачивать ипотеку или другие кредиты.
Крис дает очень просто совет: «чтобы начать заниматься сельским хозяйством, не разрушая свою жизнь, начните прямо там, где вы находитесь, прямо сейчас».
- Энни и я сделали это, но мы не изменили своим привычкам, - говорит Крис. - Мы жили в кондоминиуме площадью 52 кв. метра с дополнительным балконом. Мы расставляли горшки по всему балкону и выращивали помидоры, огурцы, настурцию, горох, фасоль, кинзу, свеклу, подсолнечник и салат. Это было удобно. Нам редко приходилось покупать зелень и никогда не приходилось покупать травы. Но с той точки зрения, чтобы попробовать себя в сельском хозяйстве и тем более это не помогло нам научиться продавать продукты питания и создавать клиентскую базу.



Крис рассказывает о том, что по его мнению, они должны были сделать:
• Установите на балкон стеллажи и разместить на них ящики с землей. Для того, чтобы еще больше увеличить площадь где можно выращивать – разместите вдоль стен в квартире тоже ящики. Это позволит вам обеспечить большую площадь грядок, не стеснив жилые помещения.
• Посадите свои растения где-нибудь еще. Например, у родителей, если они живут недалеко… Или на даче!
• Узнайте, есть ли в городе земля, которую вы можете использовать для выращивания овощей и фруктов. Если найдется такое место - его легко превратить в прибыльный бизнес, который поможет собрать клиентскую базу и отточить растущие навыки.
На основе своего опыта, Крис дает следующие :
• Во-первых, это нормально, если вы хотите поселиться на ферме, но не переезжаете сразу туда. Подумайте, если вы не сможете получить прибыль с домашнего огорода, вы потеряете не много, а если вы купите землю и не сможете получить прибыль там?
• Во-вторых, используйте все возможное пространство, которое только можно в вашей квартире. Используйте дома друзей, если у кого-то, где-то рядом с вами будет участок земли, чтобы вы могли там что-то выращивать – не отказывайтесь! Сажайте картофель, ямс, чеснок, лук. Вы должны проявить творческий подход и использовать все возможности.
• В-третьих, посадите всего несколько трав или овощей, чтобы у вас было достаточно продуктов. Сейчас я бы сосредоточился на том, чтобы выращивать салатные миксы, посадил бы многолетние кусты с ягодами и многолетние травы. Если вы сажаете далеко от дома, сосредоточьтесь на многолетниках, которым не нужно много внимания.
• В-четвертых, начните собирать свою клиентскую базу. Даже если вы просто будете продавать часть салата, трав и ягод на полдюжины людей в неделю, вы заработаете деньги, которые позволят вам выйти на самоокупаемость.
• В-пятых, если у вас есть единомышленники (или, например, ) – пусть кто-то один остается на ферме и занимается развитием хозяйства, так вы обезопасите себя от провала, если второй человек будет работать в городе и обеспечит некую безопасность проекту. Учитесь! Ведь большинство фермеров будут рады передать свои навыки тому, кто на самом деле планирует их применять.