Лицензия на продажу табака для кальяна. Бизнес план кальянной с расчетами. Создание рекламной кампании по продвижению кальянной

Сегодня доступна любая информация об успешном и рентабельном бизнесе, в том числе и о его нетривиальных направлениях. Одним из лучших вариантов такого дела является кальян или кальянная комната. Затраты начинания невелики, а прибыль может приятно удивить вас. В этой статье мы составим подробные расчеты вложений, доходов, просчитаем возможные риски и увидим в целом, как открыть кальянную с нуля.

Места, в которых подают своеобразные ароматические табаки на воде – это кальянная.

Открыть бизнес можно двумя способами: организовать отдельное помещение для этих целей или оборудовать специальную комнату при баре или ресторане.

Второй вариант обычно считается более популярным и доходным, поскольку сможет быстро получить постоянных клиентов и привлекать новых. Но существуют некоторые сложности. Некоторые посетители ресторанов или баров некурящие, поэтому нужно будет установить хорошую вентиляцию, чтобы оградить их от дыма.

В последнее время все большую популярность получают кальянные

Считается ли табаком курительная смесь? Есть много любителей и противников подобного дыма. Но, все же, кальян считается табаком. Нужно внимательно следовать всем правилам и хорошо знать, как открыть кальянную по закону 2015 года, чтобы избежать возможных проблем.

Порядок открытия кальянной

Начинающим предпринимателям полезно будет узнать, в каком порядке нужно выполнять те или иные действия, чтобы организовать такой специфический вид услуг. Специалисты, достигшие определенного успеха в этой сфере, приводят некоторые рекомендации для новичков. Обычно советуют действовать в таком порядке:

• оформление координационно-законной формы; самым лучшим для этого бизнеса будет регистрация как АО;
• аренда помещения; употреблять табак в людных местах не допускается, поэтому нужно делать выбор в пользу капитальных строений;
• разрешение; необходимо получить допуск на открытие бизнеса в рамках закона;
• обеспечение здания противопожарной безопасностью; следует сделать вытяжку, для того чтобы оградить некурящих от неприятного им дыма;
• оборудование; закон о труде требует защищать здоровье сотрудников, можно приобрести специальные устройства, чтобы автоматизировать процесс разогрева табака;
• информационный стенд о курении; такая мелочь лишней не станет, ведь предупреждение курильщика о вреде табака поможет избежать жалоб и претензий от проверяющих учреждений.

Следующие действия практически не отличаются от порядка открытия ресторана или бара. Если вы планируете перестроить здание, потребуется архитектурное разрешение. Чтобы создать полноценное заведение отдыха, понадобится лицензия для продажи алкоголя и табачных изделий. Судя по отзывам успешных предпринимателей, сложно найти более доходное дело, чем кальянная. Бизнес-план этого мероприятия тоже несложен в расчетах.

Нюансы открытия дела

Кроме регистрации дела в налоговых органах, необходимо заключить договор и с другими организациями, оказывающими коммунальные и бытовые услуги, например, вывоз мусора, чистку канализации и т. д. Также перед тем как начать работу, следует оповестить Роспотребнадзор, а, собственно, его региональный орган.

Обязательным услоием открытия станет соблюдение всех мер пожарной безопасности в помещении

Для того чтобы открыть кальянную, нужно строго следовать некоторым правилам. Без них работа невозможна. Рассмотрим их:

1. Необходимость наличия огнетушителя. На 100 м квадратных должна быть как минимум одна единица противопожарного оснащения.
2. В заведении должна быть система предупреждения о пожаре. Вы имеете дело с огнем, поэтому в случае возгорания у посетителей должно быть достаточно времени для эвакуации. При этом очень многое зависит от огнестойкости здания, поэтому позаботьтесь и о внутренней отделке интерьера.
3. Защита некурящих. Необходимо оградить людей, которые не курят, от вредного влияния дыма на их организм. Для этого в здании нужна вентиляционная система для уничтожения вредных веществ.
4. Реклама. Закон не одобряет широкий маркетинг подобных заведений, поэтому создать хорошую и короткую рекламу будет непросто. Область объектов, которые подпадают под запрет, обширен.
5. Ознакомление с местной практикой. Требования пожарной безопасности могут быть очень разные, в зависимости от вашего местонахождения. Следует убедиться, что ваш регион не имеет особых исключений.

Новичку следует учесть еще несколько нюансов. Ведь открыть подобного рода заведение закон допускает лишь в некоторых случаях. Сегодня существует запрет на открытие кальянной в следующий зданиях:

• детские и спортивные учреждения;
• медицинские кабинеты, больницы и санаторно-курортные здравницы;
• гостиничные и туристические комплексы;
• помещения, оформленные, как производственные для изготовления продовольствия и продуктовые торговые точки;
• автозаправочные станции.

Все ограничения подробно и доступно указаны в ФЗ, но при этом сами аспекты достаточны размыты. Однако владелец здания имеет возможность разрешить табакокурение в отделенных комнатах, где есть необходимые системы воздухообмена. Хотя, все же, лучше не рисковать и подыскать помещение, удовлетворяющее все требования законодательства.

Порядок получения бумаг

Следует хорошо знать, какие документы нужны для открытия кальянной. Первыми действиями для открытия бизнеса будет оформление АО или ПАО. Это даст вам возможность получить лицензию на торговлю спиртными напитками и табаком. Регистрация потребует сбор некоторых документов и предоставление их в специальные органы. В частности, вам понадобится внутренняя документация предприятия.

Перед открытием соберите полный пакет необходимых документов

Помимо всего, нужны будут и другие документы для кальянного бизнеса. Обязательно потребуется разрешение пожарной охраны и СЭС. Получить их можно, лишь выполняя все требования к помещению для проведения деятельности и пройдя массу различных проверок. Само собой, потребуется и полный пакет заключенных соглашений на текущее обслуживание организациями, имеющими соответствующие лицензии.

Общая концепция идеи и ее реализация

Начало проекта состоит из подсчета, сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную. Необходимо произвести закупку нужных атрибутов и оборудования. Конечно, главный материал в этом бизнесе – кальян. Кроме него еще нужно приобрести детали для комплектации основного изделия: трубки, колбы, шланги, чаши. Кроме этого, отдельный пункт в бизнес-плане будет включать расход на покупку нескольких видов табака и углей. Для кальяна нужен специальный уход отдельными средствами. Обычно это ершик для чистки, щипцы, фольгированный материал и горелка.

Понадобится закупить аксессуары и расходные материалы

Однако это список не отражает всей полноты того, что нужно для открытия кальянной. Главной статьей расходов станет оформление интерьера и приобретение мебели. Для таких заведений прекрасно подходит дизайн в восточном стиле. Безусловно, предпочтительно поискать мягкую мебель, подушки и другие элементы декора, характерные для выбранного направления.

Основную часть вложений в дело составит ремонт помещения и его декорирование

При выборе здания следует проверить, что в нем есть возможность для организации вентиляционной системы. Чтобы создать пять курительных зон, необходимо брать помещение в 110–160 квадратных метров. При этом учитывайте, что понадобится немного отдельного места, чтобы приготовить закуски и коктейли для ваших посетителей.

Медицинская помощь. Требования 1 Требования к вводу  Вода  Свет  Газ  Интернет  Аренда  Сотрудники. Пункт Описание Напряжение заряда Вт в час. Общее количество кваттов в год. Таблица: Потребность персонала в обслуживании. По вечерам в баре есть охранник, помимо безопасности. люди будут контролировать, кто входит в бар. Подбор персонала.

Обучение Вышеупомянутые объекты будут приобретаться только один раз до их полезного срока службы. закончите здесь через 4 года. Выводы. Инженерное обеспечение будет осуществляться в соответствии с установленным графиком, оно было изучено. подробно все, что необходимо для реализации проекта, с этим исследованием. надеется перейти к организации и коммерциализации проекта.

Одним из условий успеха и процветания бизнеса станет грамотный подбор персонала. Обычно штат подобных заведений включает такие вакансии:

1. Кальянщик. Поможет и посоветует клиенту, какой лучше выбрать табак, спиртные напитки, закуску. Понадобится 2 человека для работы по сменам. Оклад на эту должность установим в 15 000 р. на каждого.
2. Повар. Приготовит различные закуски. Нужно принять на работу двоих и предусмотреть зарплату каждого на уровне 20 000 р.
3. Уборщики. Для нормальной работы понадобится один посудомойщик и уборщица. Оклад можно заложить примерно в 15 000 р. для каждой должности.
4. Охрана. Обычно достаточно трех человек с заработной платой по 18 000 каждому.
5. Бухгалтер. Как правило, начинающие предприниматели пользуются услугами приходящего специалиста. Обычно оплата подобных услуг составляет 16 000 р.

Затраты и прибыли

Мы разобрали много полезной информации, но немаловажно еще знать, сколько стоит открыть кальянную. Обратим внимание на финансовую сторону вопроса. Для бизнеса потребуются такие расходы (расчеты в рублях):

• оборудование и аксессуары к нему – 67 000;
• мебель, декорации, прочие детали интерьера – 270 000;
• товар (табак, угли, продукты) – 52 000;
• получение документов – 150 000.

Итого, при подсчете этих затрат мы получаем сумму в 539 000 рублей. На непредвиденные расходы заложим еще 61 000 и округлим сумму до 600 000 р.

Чтобы определить рентабельность предприятия, не пренебрегайте составлением детальной сметы затрат и подсчетом примерного дохода проекта

Мы посчитали первоначальные вложения. Но не стоит забывать о ежемесячных затратах (расчеты в рублях):

• аренда здания – 32 000;
• постоянная закупка товара – 17 000;
• плата сотрудникам и налоги – 227 600.

Получаем сумму 276 000 рублей. Кальян услуга недешевая. Можно зарабатывать в день приблизительно 20 тысяч рублей, что составит 600 000 р. в месяц. Так, чистая прибыль предприятия составит 333 000 р. и полностью окупит стартовые вложения уже в первые два месяца работы. Исходя из выведенной нами суммы, заметно, что это замечательная бизнес-идея. Кальянная сможет обеспечить высокую прибыль и позволит постоянно развивать бизнес.

Работа по франшизе

Большинство начинающих предпринимателей, которые мечтают открыть такой бизнес, задаются вопросами: как действует, сколько нужно вложений и что нужно, чтобы открыть кальянную по франшизе.

Начинающий бизнесмен может спокойно открыть свое дело, а в случае падения или неудачи компания поможет вам все сделать правильно за определенную плату. Не нужно тратить много времени на развитие бизнеса, поскольку вы включитесь в работу налаженной сети. Безусловно, даже новичку с первого взгляда заметно, что покупка франшизы очень выгодна.

Современный дизайн кальянной

Одним словом, подобный бизнес заслуживает внимания. Ведь, как правило, кальянные пользуются большой популярностью, но многие предприниматели не получают ожидаемой прибыли из-за ошибок в работе и функционирования бизнеса. Игнорирование требований законодательства и уделения должного внимания анализу проекта в целом часто приводят к банкротству предприятия. Однако покупка франшизы позволит вам получать прибыль с первых дней, при этом вы не потеряете много времени и сэкономите часть накоплений.

Как правило, кальянные приносят высокую прибыль и очень быстро окупают вложения в этот бизнес Покупка франшизы значительно упростит открытие бизнеса Кальянную уместно оформить в восточном стиле Потребуется приобрести несколько кальянов и комплектующие для них Кальянщик поможет клиентам советом и приготовит кальян Современный дизайн кальянной Чтобы определить рентабельность предприятия, не пренебрегайте составлением детальной сметы затрат и подсчетом примерного дохода проекта Основную часть вложений в дело составит ремонт помещения и его декорирование Понадобится закупить аксессуары и расходные материалы Перед открытием соберите полный пакет необходимых документов Обязательным услоием открытия станет соблюдение всех мер пожарной безопасности в помещении В последнее время все большую популярность получают кальянные

В прошлом году был принят закон о запрете курения в общественных местах, что вызвало собой общественный резонанс. Этот закон, в первую очередь, поддерживает некурящих людей, которым не нравится запах сигаретного дыма. Но у него есть свои противники – курильщики, которым приходится терпеть или выходить курить в специально отведенные для этого места.

Закон коснулся и кальянов, где в качестве основного продукта для сжигания и выдыхания дыма используется табак. Многим предпринимателям может показаться, что содержание кальянной незаконно, но это не так. В законе присутствует пункт, который подразумевает курение в специально оборудованных местах , соответственно, кальянная как раз может быть таким местом. Таким образом, исходя из юридической практики, подобное заведение является законным местом для курения. Сложностей с организацией этого бизнеса возникнуть не должно.

Дорогие читатели! Статья рассказывает о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай индивидуален. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь к консультанту:

(Москва)

(Санкт-Петербург)

(Регионы)

Это быстро и бесплатно !

Плюсы и минусы этой сферы

Основными достоинствами кальянного бизнеса является следующее:

• От вас не требуется вкладывать большие капиталовложения.
• Бизнес имеет узкую спецификацию.
• Кроме этого, он обладает высокой окупаемостью и рентабельностью, ведь курение кальяна пользуется большой популярностью, а услуга сама по себе не такая уж и дешевая.

У такой деятельности можно выделить только один недостаток – сложность обеспечения круглосуточной работы заведения. Если вы никогда не вели бизнес с открытием заведения для круглосуточной работы, то в этом случае организовать работу 24 часа в сутки будет тяжело.

Об опыте открытия подобной точки можно узнать из следующего видео:

Правовые вопросы

У многих депутатов Государственной думы возникли существенные разногласия, которые касаются закона, принятого 1 июня 2014 года (№15 ФЗ об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма). В законе сказано, что курение кальяна приравнивается к курению обычных сигарет. Во многих заведениях, где используется кальян, посетителям стали предлагаться смеси для курения на основе трав, а не табака.

Контролирующие органы выразили большую обеспокоенность по поводу того, что предлагают курить посетителям. В целях проверки проводятся дорогостоящие экспертизы, которые позволяют выяснить происхождение курительных смесей.

Многие государственные чиновники считают, что необходимо принимать жесткие ограничения, предотвращающие курение табака кальяном. После принятия ограничений контролирующие органы совершили рейды по всем общественным заведениям, необходимые для выявления и предотвращения продажи курительных смесей.

Обратите внимание! После того, как в 2014 году в силу вступил закон, владельцы кальянных понесли определенные затраты на переоборудование своих заведений. Исходя из законодательства, зона для курения кальяна должна находиться на открытом воздухе или на специальной веранде . Место не должно находиться внутри помещения или являться пристройкой к основному зданию. Если данные требования будут нарушены, то владельцев ждет штраф в размере от 90 000 тысяч рублей.

Если вы владелец кафе или другого заведения подобного типа, то можно поступить следующим образом:

• Рядом с основным заведением следует оборудовать летнюю веранду. Тогда штрафы вам не будут угрожать. Но стоит принять во внимание тот факт, что курение будет возможно только в определенное время года (летом).
• Кальян с доставкой на дом. Этот сервис пока еще не сильно распространен, но уверенно набирает популярность. Спрос пока на низком уровне из-за дороговизны услуги.
• Замена содержащих табак смесей для курения смесями на основе трав. Такой способ не попадает под запрет антитабачного закона. Но многие посетители не могут привыкнуть к бестабачным смесям, что может вызвать не очень лестный отзыв о вашем заведении.

На сегодняшний день антитабачный закон все еще дорабатывается в Государственной думе. Исходя из новых поправок, штрафы за его нарушение могут увеличиваться до 300 000 рублей, при повторном нарушении штраф возрастает до 3 миллионов рублей.

Если Вы еще не зарегистрировали организацию, то проще всего это сделать с помощью онлайн сервисов, которые помогут бесплатно сформировать все необходимые документы: Если у Вас уже есть организация, и Вы думаете над тем, как облегчить и автоматизировать бухгалтерский учет и отчетность, то на помощь приходят следующие онлайн-сервисы, которые полностью заменят бухгалтера на Вашем предприятии и сэкономят много денег и времени. Вся отчетность формируется автоматически, подписывается электронной подписью и отправляется автоматически онлайн.

• Документы, подтверждающие или (ИП и ООО).
• Документы, подтверждающие соответствие всем нормативам санэпидемстанции.

Для регистрации понадобится не меньше одного месяца и вложения на сумму от 20 000 тысяч рублей. Если вы планируете открыть кафе или ресторан, где будет располагаться кальянная, то придется регистрировать два бизнеса — кафе и кальянную.

После регистрации необходимо выбрать схему уплаты налогов (обычно выбирается упрощенная система налогообложения).

Во время регистрации вам будет предложено выбрать специальные :

• Код под номером 74.84 – оказание прочих услуг.
• Код под номером 93.05 – предоставление персональных услуг.

Также необходимо известить РОСПОТРЕБНАЗДОР о начале своей деятельности и получить разрешающие документы.

Многие кальянные в нашей стране после вступления в силу антитабачного закона сменили вывески на «Антикафе». Антикафе – это специальные клубы закрытого типа, участники которых при первом посещении заполняют специальную анкету с информацией о вреде курения табака. Посетители таких клубов платят только за его посещение.

Сколько нужно будет денег?

Затраты на открытие бизнеса:

• Покупка оборудования и других сопутствующих элементов – 50 000 тысяч рублей.
• Мебель и внешнее оформление – 300 000 тысяч рублей.
• Закупка курительных смесей и прочего – 100 000 тысяч рублей.

Итого: затраты на открытие с нуля будут составлять 450 000–500 000 рублей .

Ежемесячные расходы:

• Аренда помещения – 25 000 тысяч рублей;
• Заработная плата сотрудникам с налогами – 150 000 тысяч рублей.

Итого: 175 000 рублей .

Выбор помещения и его обстановка

• Помещение, в котором посетители будут курить кальян, обязательно должно быть оборудовано хорошей системой вентиляции. Оно должно соответствовать всем нормам пожарной безопасности. Потребуется оборудовать помещение вытяжкой для удаления дыма. Площадь может быть любой.
• Чтобы посетителям было удобно, помещение можно разделить на специальные зоны, которые по площади должны быть не менее 10 квадратных метров.
• Место для курения кальяна должно отвечать законодательству о местах курения табака.
• Можно оборудовать зону для курения беспроводным интернетом Wi-Fi, что поможет заведению быть более популярным среди посетителей.
• Интерьер рекомендуется оформить в восточным стиле. Мебель в виде небольших диванчиков, множество декоративных подушек, ковры и другие атрибуты восточного убранства. Освещение не должно быть ярким, лучше всего сделать полутемные комнаты, чтобы гости могли расслабиться за курением.

В целом, ремонт и дизайн вашей кальянной может обойтись в районе 150 000 тысяч рублей.

Необходимое оборудование и расходники

Чтобы полноценно вести кальянный бизнес, нужно закупить все необходимое оборудование:

• Кальяны и его дополнительные элементы (чашки, трубки, шланги и прочее).
• Небольшие столики, куда будут приносить посетителям кальян и напитки.
• Музыкальная система.
• Курительные смеси.
• Уголь.

Обратите внимание! Закупайте курительные смеси заграничного производства. Они имеют более высокое качество, чем смеси, произведенные в нашей стране. Уголь лучше всего покупать древесный, так как он дольше прогорает.

Реклама заведения

При проведении рекламной кампании можно устроить раздачу флаеров и рекламных буклетов, где будет рассказано об открытии вашего заведения. Можно провести промо акции, во время которых предлагать посетителям различные бонусы. Классический путь – разместить рекламные объявления в социальных сетях, местных форумах и прочих доступных ресурсах.

Как только ваше заведение станет приносить стабильный доход, можно открыть свой сайт. На нем следует указать информацию о расценках, услугах и т. п.

Выгодно ли это?

Цена за курение кальяна может варьироваться от 1000 до 5000 рублей. Если кальянная обладает высоким статусом, то цены на услуги будут выше, чем в менее раскрученном заведении. Но даже если стоимость будет минимальной, точка все равно будет приносить стабильный доход (учитывая спрос населения).