Как меняется специализация сельского хозяйства на территории россии. Специализация сельского хозяйства и ее экономическая эффективность (на примере "сзао горы")

Специализация производства - это форма общественного разде­ления труда, которая выражается в преимущественном производ­стве определенных видов продукции, а иногда и в выполнении от­дельной стадии производства готового продукта. Специализация производства - объективный, динамичный процесс, обусловлен­ный, прежде всего, развитием производительных сил агропро­мышленного комплекса.

Специализация производства имеет большое экономическое значение: во-первых, она способствует концентрации материаль­ных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособ­ной продукции; во-вторых, создает благоприятные условия для научно-технического прогресса, перевода отраслей сельского хо­зяйства на индустриальный путь развития; в-третьих, создает воз­можности для совершенствования форм организации труда; в-чет­вертых, способствует повышению экономической эффективности производства. Специализация способствует концентрации произ­водства на предприятиях, а уровень концентрации, в свою оче­редь, зависит от специализации.

Специализация сельскохозяйственного производства имеет свои отличительные черты, обусловленные особенностями отрас­ли. Это переплетение экономических и биологических законов воспроизводства, сезонный и территориальный характер произ­водства, короткие сроки поступления многих видов продукции, большое количество скоропортящейся продукции, равномерное потребление продукции и некоторые другие. Эти особенности оказывают большое влияние на формы, темпы и в целом на весь процесс специализации производства.

В сельском хозяйстве разделение труда не может проходить так глубоко, как в промышленности, где наряду с разделением труда по производству отдельных видов продукции осуществляется раз­деление труда по технологическим процессам, по выпуску отдель­ных частей или деталей продукции. Производство лишь немногих продуктов может быть выделено в качестве совершенно самостоя­тельного, сосредоточенного на узкоспециализированных пред­приятиях. Это птицефабрики, животноводческие откормочные комплексы по производству свинины и говядины, тепличные комбинаты, виноградарские и садоводческие хозяйства.

Специализация сельскохозяйственных предприятий осуществ­ляется под воздействием многих факторов, которые способствуют ее развитию или сдерживают его.

Углублению специализации предприятия способствуют совер­шенствование техники, технологий и организации производства на основе внедрения достижений научно-технического процесса, наличие хороших дорог и транспорта и др. Только в условиях вы­сокой специализации предприятий возможно осуществлять комп­лексную механизацию сельскохозяйственного производства, при­менять интенсивные и ресурсосберегающие технологии производ­ства и переработки продукции, использовать прогрессивные формы организаций труда.

Факторами, сдерживающими специализацию предприятия, являются необходимость рационального использования земли, техники и трудовых ресурсов, стремление к самообеспечению, использование побочной продукции и др. Кроме того, в сло­жившихся экономических условиях углублению специализации препятствует отсутствие необходимой технической базы.

В растениеводстве неэффективно иметь узкую специализацию, так как многие полевые культуры при существующей агротехни­ке, как правило, не могут по биологическим условиям высеваться на одном месте ежегодно. Их целесообразно выращивать в сево­оборотах. К тому же естественная раздробленность земельных массивов, неоднородность их по составу почв, рельефу и другим признакам требуют различного хозяйственного использования каждого участка, что приводит к необходимости иметь определен­ный набор культур и отраслей.

Специализация сельскохозяйственного предприятия заключа­ется в выделении главной или основных отраслей и создании ус­ловий для их преимущественного развития. Углубление специали­зации сельскохозяйственного производства может осуществляться за счет:

сокращения количества товарных отраслей;

увеличения объема производства продукции главной (основ­ной) отрасли на основе интенсификации;

увеличения товарности главной (основной) отрасли.

В сельском хозяйстве различают следующие формы специализа­ции: зональную, хозяйственную, внутрихозяйственную, внутриот­раслевую.

Зональная специализация - это географическое разделение труда, которое отражает территориальное размещение сельского хозяй­ства. Зависимость результатов сельскохозяйственного производства от климатических и почвенных условий обусловливает необходи­мость географического разделения труда. Крупные территории (экономические районы, республики, области) специализируются на производстве тех видов продукции, для которых имеются наибо­лее благоприятные природно-климатические условия.

Хозяйственная специализация представляет собой общественное разделение труда между сельскохозяйственными товаропроизво­дителями. В условиях рынка хозяйства специализируются на про­

изводстве экономически выгодной продукции. Специализация хозяйства определяется главной или основными отраслями.

Внутрихозяйственная специализация - это общественное разде­ление труда между внутрихозяйственными подразделениями (от­деление, бригада, цех, ферма). Производственное подразделение специализируется на производстве одного или нескольких видов продукции с учетом имеющихся производственных ресурсов. Внутрихозяйственная специализация определяется по структуре валовой продукции сельского хозяйства.

Внутриотраслевая (постадийная) специализация основана на расчленении технологического цикла на отдельные стадии, сосре­доточенные в разных предприятиях, причем конечный продукт одной стадии производства служит исходным для следующей ста­дии. Наиболее распространена эта форма специализации в живот­новодстве. Например, в свиноводстве выделяются племенные, репродукторные и откормочные хозяйства; в птицеводстве - предприятия по производству яиц, инкубаторные хозяйства, мяс­ные бройлерные хозяйства и др.

Все созданные на основе внутриотраслевой специализации хо­зяйства являются обычно узкоспециализированными. Внутриот­раслевая специализация предприятий может успешно развиваться только в условиях интенсификации и концентрации производства.

Специализация обусловливает производственное направление хозяйства, которое определяется главной или основными отрасля­ми (садоводческое, зерново-скотоводческое и т.д.). Производ­ственное направление предприятия определяют по структуре то­варной сельскохозяйственной продукции за последние три года.

В целях рационального использования земельных, материаль­ных и трудовых ресурсов в хозяйстве получают развитие опреде­ленные отрасли. Отрасль представляет область производствен­но-экономической деятельности, отличающуюся видом и назна­чением выпускаемой продукции, применяемыми орудиями и предметами труда, технологией и организацией производства, профессиональными навыками людей. Общественное разделение труда привело к превращению в особую отрасль (подотрасль) про­изводство каждого вида продукции и даже технологических ста­дий. Поэтому крупная отрасль подразделяется на более мелкие.

На более ранних этапах общественного разделения труда сельс­кое хозяйство имело только две отрасли - земледелие и животно­водство. В дальнейшем постепенно выделились в самостоятель­ные отрасли разные производства по выпуску растениеводческой и животноводческой продукции: свекловодство, овощеводство, садоводство, скотоводство, свиноводство и т. д. Все они отличают­ся видом производимой продукции, технологией и организацией производства, системами применяемых машин.

По экономическому значению отрасли сельского хозяйства подразделяются на основные, дополнительные и подсобные.

Основные отрасли играют наиболее важную роль в экономике хозяйства и имеют наибольший удельный вес в товарной продук­ции. Среди них может выделяться главная отрасль, на долю кото­рой в структуре товарной продукции приходится более 50 %.

Дополнительные отрасли, как основные, являются товарными, но они имеют меньшее значение в экономике хозяйства, способ­ствуют развитию основных отраслей. Они позволяют более эф­фективно использовать имеющиеся производственные ресурсы и дополнительно получать доход.

Подсобные отрасли являются не товарными, они способствуют развитию основных и дополнительных отраслей, например, кор­мопроизводства.

Кроме сельскохозяйственных отраслей на сельскохозяйствен­ных предприятиях имеются вспомогательные производства (ремонт­ные мастерские, автогаражи, водо- и энергоснабжение и т.д.), под­собные промышленные производства (цехи по переработке сельскохо­зяйственной продукции, по производству стройматериалов, тары и т. д.) и промыслы (изготовление гончарных изделий, резьба по дере­ву и т.д.). Назначение подсобных производств и промыслов состо­ит в том, чтобы обеспечивать более полное использование трудовых ресурсов в зимний период и давать дополнительный доход. Задача вспомогательных производств заключается в том, чтобы способ­ствовать бесперебойной работе всех отраслей и подразделений.

Основными показателями специализации предприятия являют­ся уровень специализации и коэффициент специализации.

Уровень специализации определяется удельным весом главной (основной) отрасли в структуре товарной продукции. Его опреде­ляют по формуле

где У с -уровень специализации, %; ТП Г - стоимость товарной продукции глав­ной (основной) отрасли, руб.; ТП - стоимость товарной продукции, руб.

К специализированным относят предприятия, где на долю главной отрасли приходится свыше 50 % всей товарной продук­ции, а также предприятия, имеющие две основные отрасли, каж­дая из которых составляет не менее 25 %. Сельскохозяйственные предприятия, имеющие три и более основных отраслей, относят к многоотраслевым (неспециализированным).

где У,- - удельный вес товарной продукции отдельных отраслей; /-порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сум­ме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Другим показателем, характеризующим специализацию пред­приятия, служит коэффициент специализации (К с), определяемый по формуле

Коэффициент менее 0,2 означает низкий уровень специализа­ции, от 0,2 до 0,4 - средний, от 0,4 до 0,6 - высокий, выше 0,6 - глубокая специализация. У моноотраслевых предприятий, кото­рые производят только один вид товарной продукции, коэффици­ент специализации равен 1.

В качестве косвенных показателей, характеризующих специа­лизацию сельскохозяйственного предприятия, используют струк­туру материально-денежных и трудовых затрат по отраслям, по­севным площадям.

Во многих экономических регионах страны получили распрос­транение как специализированные, так и многоотраслевые хозяй­ства. В условиях рыночной экономики каждому типу хозяйств присущи свои достоинства и недостатки. В специализированных предприятиях обычно создаются благоприятные условия для бо­лее эффективного использования рабочей силы, техники, капи­тальных вложений, внедрения достижений научно-технического прогресса, появляется возможность сосредоточить внимание, фи­нансовые и материальные ресурсы на производстве определенных видов продукции и тем самым добиваться высоких результатов в хозяйственной деятельности. Однако в них невозможно добить­ся полного и равномерного в течение года использования трудо­вых ресурсов и имеющихся технических средств. Кроме того, уве­личивается риск убытков от стихийных бедствий, изменений конъюнктуры рынка и т. д.

В многоотраслевом хозяйстве риск от стихийных бедствий и изменений конъюнктуры рынка значительно уменьшается. Здесь есть возможность более равномерно в течение года использовать трудовые ресурсы и имеющиеся основные средства. Рациональное сочетание отраслей позволяет более полно использовать побоч­ную продукцию в качестве корма и для повышения плодородия почвы. Однако многоотраслевое хозяйство требует большего ко­личества разнообразной техники, капитальных вложений, различ­ной квалификации работников, но в то же время создает менее благоприятные условия для их использования, чем в специализи­рованных предприятиях.

В условиях нестабильного рынка сбыта продукции многоотрас­левая модель предприятия оказалась более гибкой, экономически устойчивой. Особенно стабильно и эффективно работают сельс­кохозяйственные предприятия, которые занимаются не только производством сельскохозяйственной продукции, но и ее хране­нием и переработкой, т. е. предприятия, развивающиеся по типу агропромышленных.

Во многих экономических районах сельскохозяйственные предприятия стали специализироваться на производстве продук­ции растениеводства (зерна, подсолнечника и т.д.) как наиболее рентабельной и имеющей неограниченные рынки сбыта. Сокра­щение поголовья скота привело к уменьшению посевов кормовых культур и, соответственно, к нарушению севооборотов. Некото­рые предприятия стали возделывать одну или две товарные Куль­туры. Все это отрицательно сказалось на экономике хозяйств.

Эффективное функционирование товаропроизводителей пред­полагает не только специализацию производства, но и диверсифи­кацию, которая означает объединение в рамках предприятия (фир­мы, ассоциации и т.д.) производств, относящихся к разным от­раслям народного хозяйства.

Сельским хозяйством называют особый вид деятельности, направленный на выращивание, переработку и производство продукции, а также на оказание соответствующих услуг. Основными его отраслями являются животноводство и растениеводство. От того, насколько развитым будет сельское хозяйство как отрасль производства той или иной страны, во многом зависит благосостояние ее народа.

Характерные особенности растениеводства в России

Земель в нашей стране очень много и, казалось бы, все предпосылки для успешного развития этого направления сельского хозяйства имеются. Однако, к сожалению, Россия территориально расположена таким образом, что климатические условия и разного рода природные факторы возможности в этом плане ограничивают достаточно серьезно. Растениеводство как отрасль сельского хозяйства в нашей стране является довольно-таки перспективным направлением, однако только при условии использования новых технологий и

Только 35% российских земель расположено в умеренном климате, неплохо подходящем для выращивания таких культур, как рожь, пшеница, овес, гречиха и т. д. Огромные же площади за полярным кругом для растениеводства совершенно не подходят. К тому же большие территории у нас в стране занимает тайга, где возделывание земли - процесс, также связанный с огромным количеством трудностей.

Растениеводство как отрасль сельского хозяйства: основные направления

На настоящий момент к основным направлениям земледелия в России можно отнести:

• Зерновое направление имеет важнейшее значение для населения любого государства мира, в том числе и нашей страны. Хлеб можно считать основным продуктом питания человека. Наиболее ценные корма для сельскохозяйственных животных также производятся из
• Кормопроизводство. Так называют систему различных мероприятий, направленных на изготовление, заготовку и переработку кормов для животных. В данном случае земли используются под выращивание в основном луговых культур, корнеплодов, клубнеплодов, бахчевых и т. п.
• Выращивание технических культур. К таковым относят хлопчатник, лен, подсолнечник, сахарную свеклу, табак и т. д.
• Овощеводство и картофелеводство.
• Виноградарство и садоводство.

География растениеводства в России

Итак, основные сельского хозяйства у нас в стране - животноводство и земледелие. Территориально Россия расположена в нескольких климатических зонах. На растениеводство, а в частности на разнообразие составов разводимых культур, данная причина оказывает влияние прежде всего.

Так, пшеницу, требовательную к тепловому режиму, предпочитающую питательные суглинистые почвы, достаточно засухоустойчивую культуру, выращивают в основном в степной и лесостепной зонах. Ареал произрастания менее привередливой ржи имеет более широкие границы. Ячмень же распространен практически на всей земледельческой территории страны - от холодных северных районов до засушливых южных.

Разные виды технических культур также распространены в разных зонах. Подсолнечник, к примеру, очень неплохо растет в засушливых регионах. Единственное - для получения хороших урожаев данную культуру следует высаживать только на достаточно плодородных почвах. Выращивают подсолнечник по большей мере в степных и лесостепных районах европейской части страны. Сахарная свекла же, наоборот, очень требовательна к влажностному режиму. Поэтому она получила распространение в основном только в центральных и западных районах лесостепной зоны.

Овощеводство включает в себя огромное количество культур, относимых к разным биологическим видам. Поэтому хорошо развито оно практически на всей земледельческой территории России. Наиболее распространенными культурами открытого земледелия являются капуста, томаты, тыквенные, лук, свекла и морковь. Выращиваются они в промышленных масштабах чаще всего в тех местах, где имеется доступ к воде - по берегам озер, рек и водохранилищ. Наиболее крупные очаги овощеводства сложились в низовьях Волги и Дона и на Северном Кавказе.

Садоводство - также важное направление в такой области, как сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства, связанные с выращиванием плодовых и ягодных культур, также получили в России огромное распространение, особенно в европейской ее части (Поволжье, Краснодарский край). Самое большое разнообразие плодовых культур наблюдается на Северном Кавказе. Очень много садов разводят также в Башкирии и на Алтае.

Характерные особенности животноводства

Данная отрасль также для нашей страны является перспективной. Достаточно вспомнить, что до начала кризиса конца прошлого века она была одной из ведущих. Характеристика отрасли сельского хозяйства в данном случае будет неполной без небольшого экскурса в историю. В Советском Союзе животноводство, и в частности скотоводство, было развито очень хорошо. Однако экономический кризис последующих лет оказал на это направление более чем негативное влияние. Только с 1991 по 2005 год поголовье КРС сократилось с 54,7 до 21,4 млн тонн. По результатам того же 2005 года, животноводство у нас в стране считалось нерентабельным. Поэтому наблюдался рост импорта этого продукта.

Однако на настоящий момент сельское хозяйство как (в том числе и животноводство) у нас в стране можно считать более или менее прибыльным. В некоторой мере это связано с развитием частных фермерских хозяйств.

Основные отрасли

Итак, какими же основными направлениями представлено в данном случае сельское хозяйство? Отрасли сельского хозяйства в животноводстве следующие:

• Скотоводство. Разведение КРС наряду с выращиванием зерновых является одним из основных направлений с/х производства.
• Свиноводство. Это вторая по важности ветвь. Значение ее также трудно переоценить. Данное направление классифицируется на мясное, полусальное и беконное.
• Козоводство и овцеводство. Наибольшее распространение данные направления получили в степных зонах, а также в горных районах.
• Коневодство. Эта отрасль призвана обеспечивать народное хозяйство породистыми племенными животными, спортивными и продуктивными.
• Верблюдоводство. Данное направление получило широчайшее развитие в пустынных и полупустынных регионах России. Также от этих животных получают очень качественную шерсть и молоко.
• Оленеводство. Эта отрасль является специализацией районов, расположенных в тундре (Магаданской, Архангельской областей и т. д.).
• Птицеводство. Еще одна важнейшая отрасль животноводства.
• Звероводство. Основной задачей данного направления является обеспечение народного хозяйства шкурками мелких пушных животных.
• Пчеловодство. Данная отрасль отвечает за производство целого ряда ценнейших продуктов - меда, воска, маточного молочка, пчелиного яда и т. д.

И сельского хозяйства связаны друг с другом напрямую. Касается это, разумеется, в том числе и животноводства. Без хорошо развитого свиноводства и скотоводства, к примеру, вряд ли будет особенно рентабельной пищевая промышленность. Если же государство не будет уделять внимания таким отраслям, как звероводство и овцеводство, население России останется без собственных теплых вещей.

География животноводства в России

Размещение и специализация данного направления определяются в основном наличием кормовой базы для той или иной группы животных. То есть животноводство как отрасль сельского хозяйства хоть и в меньшей, чем растениеводство, степени, но также находится в зависимости от природных и климатических факторов.

Интенсивное в нашей стране развито по большей мере в европейской части - в верховьях Волги и Днепра. В основном это Московская и Ярославская области. Это же направление характерно и для юга Санкт-Петербургской области. Занимаются разведением КРС и в других регионах европейской части страны, а также в южных областях Сибири на Урале. Однако в этом случае речь идет в основном о мясо-молочном направлении скотоводства. Распространено оно и севернее - на большей части Сибири, но в этих районах оно носит по большей мере экстенсивный характер. В приполярных же областях большое развитие получило оленеводство. Больше всего КРС разводят на Урале, в Поволжском и Центральном регионах, а также на Северном Кавказе.

Очень широкое распространение выращивание у нас в стране получило в Поволжье, на Северном Кавказе, на Урале и в Восточной Сибири. Неплохо развито овчинношубное производство и в центральных регионах европейской части России. Свиноводством занимаются практически по всей стране. Несколько в меньшей степени это направление развито на Дальнем Востоке.

Что оказывает влияние на развитие сельского хозяйства

Помимо климатических и погодных условий, на развитие животноводства и растениеводства в любом государстве могут оказывать влияние следующие факторы:

• Степень поддержки со стороны государства. Чем больше денег будет вложено в новые технологии, тем прибыльней будет сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства любого направления очень сильно зависят от количества дотаций. Данные средства в основном идут на развитие инновационных производств, закупку техники, освоение новых технологий.
• Проведение мероприятий по восстановлению истощенных почв на территориях интенсивного растениеводства. Чтобы страна могла конкурировать с другими государствами на мировом рынке сельскохозяйственной продукции, на ее территории должно находиться как можно больше плодородных земель.
• Еще одним очень важным фактором развития экономики данной конкретной страны в условиях рынка является наличие здоровой конкурентной среды. Главные отрасли сельского хозяйства в этом плане исключением не являются.
• Состояние науки и техники. Чем больше новшеств внедряется, тем рентабельнее животноводство и растениеводство. Научный прогресс - это один из основных факторов снижения себестоимости продуктов питания.

Проблемы природопользования

Все отрасли сельского хозяйства России, помимо вышеперечисленных факторов, напрямую зависят от экологической обстановки. К сожалению, в нашей стране хищническое отношение к богатствам природы и бесхозяйственность привели к значительному ухудшению ситуации в этом плане.

В степной и лесостепной зонах сильно нарушено в основном из-за ветровой и водной эрозий. Между тем опыт создания обладающих экологической устойчивостью ландшафтов был заложен еще в конце 19-го века В. В. Докучаевым в Воронежской области, в урочище Каменная степь. Ныне здесь находится НИИ сельского хозяйства. Данный опыт обязательно стоит использовать и сегодня.

Нарушение экологического баланса в лиственно-лесной и лесотаежной зонах обычно связано с осушением болот и бесконтрольной вырубкой лесов.

Как могут быть решены экологические проблемы в современной России

К счастью, на данный момент ситуация у нас в стране в этом плане начинает кардинально меняться. Важнейшей задачей созданной недавно науки - экономики природопользования - является не только оценка состояния окружающей среды в свете возможности ее использования, но и прогнозирование развития экологических систем, попытки предвидеть будущее и возможность управлять ими уже сегодня. Разумеется, подобный подход на основные отрасли сельского хозяйства окажет более чем благотворное влияние.

Основными методами экологизации современного землепользования на настоящий момент становятся сохранение биологических организмов и создание натуральных экологически чистых удобрений на основе грибов, бактерий и водорослей. Наука, занимающаяся биологией гумуса, - это завтрашний день земледелия.

Новейшие разработки в этой сфере внедряются во все отрасли сельского хозяйства России уже сегодня. К примеру, в Краснодарском крае используются безгербицидные технологии производства риса и кукурузы. В некоторых хозяйствах Омской области отказ от применения пестицидов и использование новых технологий ведения хозяйства привели к значительному повышению урожайности.

К новым методикам можно отнести, к примеру:

• Капельное орошение, взятое на вооружение не только крупными хозяйствами, но и многими владельцами приусадебных участков.
• Безотвальную вспашку.
• Естественный биологический сезонный оборот культур.

К планам, ждущим реализации в ближайшее время, можно отнести и введение комплексного и всестороннего мониторинга природной среды. То есть наблюдения за ее реакцией на хозяйственную деятельность человека и принятие соответствующих мер заблаговременно. Конечно же, это окажет положительное влияние на сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства - животноводство и растениеводство - станут прибыльными и рентабельными.

Сельское хозяйство Германии

Возрождая животноводство и растениеводство России, безусловно, следует обращать внимание и на опыт тех государств, где данные отрасли развиты очень хорошо. В качестве примера часто приводится Германия. На настоящий момент развитию сельского хозяйства в этой стране уделяется очень много внимания. На рентабельность всех его структур в большой степени влияет безупречная и максимально продуманная организация, а также рациональное и бережное использование природных ресурсов.

В центральных областях Германии и на юге этой страны производством сельскохозяйственной продукции заняты в основном владельцы небольших ферм. Такая ситуация становится причиной возникновения здоровой конкуренции, мощным стимулом внедрения новейших методик. Отрасли сельского хозяйства Германии - животноводство и растениеводство - приносят этой стране огромные прибыли.

У нас же в стране возможность реализации большинства проектов и развития новых технологий в животноводстве и земледелии во многом будет зависеть от совершенства законодательной базы в ближайшем будущем. Разумное ведение хозяйства и сбережение природных ресурсов должны стать приоритетными задачами государства. Возможно, в будущем структура отрасли сельского хозяйства России будет напоминать немецкую. Однако на данный момент основную долю продуктов питания у нас в стране производят довольно-таки крупные с/х организации.

Специализация сельскохозяйственного предприятия означает сосредоточение его деятельности на производстве одного или нескольких видов конкурентоспособной товарной продукции, для производства которых здесь имеются наилучшие условия. Специализация сельскохозяйственных предприятий способствует сокращению количества товарных отраслей, увеличению объема их производства и повышению прибыли (чистого дохода). Увеличение объема производства одних товарных отраслей за счет сокращения других возможно до тех пор, пока этот процесс станет экономически невыгодным.
Экономическое содержание специализации проявляется в общественном разделении труда и территориальном размещении сельскохозяйственного производства. Эти процессы взаимообусловлены, происходят постоянно и проявляются в разных формах.
Целью специализации сельскохозяйственных предприятий являются повышение выхода товарной продукции и снижение ее себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов. В зависимости от видов производимой продукции, используемой техники, технологии, профессиональной подготовки работников и организации производства на предприятии формируются отрасли.

Понятие «отрасль» пока не имеет четкого определения. Под отраслью принято понимать часть производства, отличающуюся производимым продуктом, составом и структурой используемых факторов сельскохозяйственного производства. Сельскохозяйственное производство делится на две крупные отрасли - растениеводство и животноводство (отрасли первого порядка). Каждая из них в свою очередь делится на более мелкие (отрасли второго порядка). Так, растениеводство включает в себя полеводство, кормопроизводство, овощеводство, садоводство и др. Животноводство делится на скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство, коневодство и др. Каждая отрасль второго порядка делится на еще более мелкие (отрасли третьего порядка). Например, полеводство делится на зерновое производство, льноводство, картофелеводство, скотоводство - на племенное, молочное, мясо-молочное; свиноводство - на племенное, товарное и т.д.
Наряду с производственными сельскохозяйственными отраслями функционируют производственные несельскохозяйственные отрасли. Они в свою очередь делятся: а) на вспомогательные отрасли, обслуживающие сельскохозяйственное производство (машинно-тракторный парк, ремонтно-механические мастерские, автомобильный, гужевой транспорт), электроснабжение, водоснабжение и др.; б) промышленные отрасли по переработке молока, мяса, овощей, картофеля, по производству комбикормов, витаминной муки и др.
Кроме того, на сельскохозяйственных предприятиях действуют и непроизводственные отрасли (организации): жилищно-коммунальное хозяйство (жилищный фонд, общежития, нежилые помещения), культурно-просветительные и бытовые учреждения (спортивные сооружения, школы, библиотеки, детские лагеря, детские сады и ясли, клубы, столовые, магазины, хлебопекарни, санатории, дома отдыха и др.).
Отрасли предприятия выполняют разные функции. Одни являются товарными отраслями, продукция которых реализуется за пределами предприятия, продукция других отраслей используется внутри хозяйства. Есть отрасли, часть продукции которых выступает как товарная, а часть используется на внутрихозяйственные цели (например, зерно, картофель и др.).
Товарная продукция сельскохозяйственного предприятия выражает его связь с рынком. Поэтому роль отраслей в специализации сельскохозяйственного предприятия и определяется по их удельному весу в структуре товарной продукции.
Все товарные отрасли по организационно-экономическому значению делятся на основные и дополнительные. К основ-
н ы м относятся те сельскохозяйственные отрасли, которые занимают наибольший удельный вес в структуре товарной продукции, являются наиболее прибыльными и определяют специализацию хозяйства. Самая крупная основная отрасль называется главной.
Дополнительные отрасли производят добавочную продукцию для увеличения прибыли хозяйства, занимают меньший удельный вес в структуре товарной продукции, создают условия для развития основных отраслей и способствуют более полному использованию ресурсов хозяйства. Продукция некоторых дополнительных отраслей используется на внутрихозяйственные цели (поросята небольших свиноводческих ферм - для обеспечения ими населения, картофель - для общественного питания и т.п.).
Совокупность основных и дополнительных отраслей характеризует специализацию хозяйства.
Специализация сельскохозяйственного производства показывает качественную сторону общественного разделения труда. Количественной стороной общественного разделения труда, как указывалось выше, являются объем и структура сельскохозяйственного производства, т.е. устойчивый объем и соотношение всех сельскохозяйственных отраслей и прежде всего - объем и структура товарной продукции, обеспечивающие высокую прибыль с единицы земельной площади и 1 головы животных. Главные отрасли сельскохозяйственного производства, определяющие специализацию хозяйства, устанавливают по их удельному весу в структуре товарной продукции, исчисляемой в текущих или сопоставимых ценах.
Если в структуре товарной продукции сельскохозяйственного предприятия удельный вес одной отрасли превышает 75 % , то такие хозяйства называются узкоспециализированными. Они, как правило, являются предприятиями промышленного типа (птицефабрики, тепличные хозяйства и др.). К специализированным хозяйствам относятся такие, в которых удельный вес главной отрасли в структуре товарной продукции занимает свыше 50 %. В таких хозяйствах наряду с главной имеются дополнительные отрасли. Например, в скотооткормочных хозяйствах - молочное скотоводство, производство льна или картофеля.
К специализированным хозяйствам относятся и такие, в которых удельный вес в структуре товарной продукции двух основных отраслей составляет не менее 2/3 (66,6 %) или трех отраслей - не менее 3/4 (75 %). В подобных хозяйствах может быть несколько дополнительных отраслей. Производственное

направление таких хозяйств определяется главной и основными отраслями хозяйства, т.е. отраслями, имеющими наибольший удельный вес в товарной продукции.
Сельскохозяйственные предприятия, которые по структуре товарной продукции не могут быть отнесены к узкоспециализированным или специализированным хозяйствам, относятся к многоотраслевым, или универсальным. В подобных хозяйствах, как правило, нет товарных отраслей, имеющих удельный вес в структуре товарной продукции выше 25 %.
Уровень специализации сельскохозяйственных предприятий определяется главным образом по удельному весу основных сельскохозяйственных отраслей (или главной отрасли) в структуре товарной продукции. Дополнительными показателями могут служить следующие: структура валовой продукции, структура производственных затрат и затрат труда, структура посевных площадей, структура стада и т.д.
Внутрихозяйственная (по подразделениям) и внутриотраслевая (технологическая) специализация определяется главным образом по структуре валовой продукции. Дополнительными показателями может служить структура производственных затрат, затрат труда и т.д.
Показатель удельного веса товарной продукции отрасли в структуре всей товарной продукции хозяйства достаточно полно характеризует главные, основные и дополнительные отрасли. При этом надо иметь в виду, что удельный вес отрасли в структуре товарной продукции зависит от объема продукции не только этой отрасли, но и других товарных отраслей хозяйства. Так, при общем объеме товарной продукции 1000 тыс. р. товарная продукция скотоводства составляет 800 тыс. р., или 80 % в структуре товарной продукции, а льноводство - 200 тыс. р., или 20 %. При сохранении объема товарной продукции льноводства в размере 200 тыс. р., но при увеличении объема товарной продукции скотоводства до 1800 тыс. р. и общего объема товарной продукции в хозяйстве до 2000 тыс. р. удельный вес льноводства снижается до 10 %, а скотоводства - увеличивается до 90 %.
Объем товарной продукции льноводства сохранился, а ее удельный вес в структуре товарной продукции и, следовательно, ее роль в специализации хозяйства сократились в два раза. Кроме того, специализация сельскохозяйственных предприятий по структуре товарной продукции учитывает только главные и основные отрасли. Применяя коэффициент специализации (К), можно учесть все товарные отрасли:

X ’
где U - удельный вес отдельных отраслей в структуре товарной продукции; і - порядковый номер товарных отраслей в ранжированном ряду по их удельному весу в структуре товарной продукции.
Коэффициент специализации меньше 0,2 означает низкий ее уровень, 0,4 - средний, до 0,6 - высокий, от 0,6 - высокий уровень специализации.
Необходимо иметь в виду, что чем больше сельскохозяйственных отраслей имеется в хозяйстве, тем меньше размер каждой из них. Это сдерживает высокоэффективное использование современной техники и технологии.
Специализация и сочетание отраслей сельскохозяйственных предприятий требуют соответствующего обоснования. Важнейшим при этом является учет естественноисторических и экономических условий производства - почва, климат, рельеф местности, расстояние, состояние дорог, наличие рабочей силы, перерабатывающих предприятий, запросы рынка и другие условия. Очень важен также учет сложившейся системы хозяйства и в первую очередь - сложившейся специализации.
Расчеты по обоснованию специализации обычно проводятся примерно в следующем порядке. По фактическим данным за последние 3-5 лет или по нормативам определяют эффективность всех товарных и нетоварных отраслей. Показателями эффективности являются прибыль (чистый доход) с одного гектара посевов, с одной условной (или физической) головы животных, рентабельность, производительность труда и др. Одновременно изучают эффективность отраслей и сравнивают с эффективностью в других хозяйствах, находящихся в одинаковых природ - но-экономических условиях. После этого определяют максимальный объем производства продукции наиболее эффективных отраслей и минимальный объем или ликвидацию производства убыточных отраслей; разрабатывают несколько вариантов сочетания отраслей и тот, который дает наибольшую прибыль (чистый доход) с гектара земельной площади, принимают как наиболее эффективный.
Специализацию и сочетание сельскохозяйственных отраслей сельскохозяйственного предприятия можно установить как экономико-математическими, так и другими методами. В качестве критерия оптимальности принимают максимум прибыли (чистого дохода) с единицы земельной площади.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http :// www . allbest . ru /

1. Факторы специализации. Действие факторов специализации. Уровень специализации

Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обособленности и выделения различных видов труда в обществе и зависит, прежде всего, от уровня развития производительных сил. Чем выше этот уровень, тем больше разделен и специализирован труд, тем выше общественные связи между отдельными отраслями и производствами.

Природные условия (качество земли, рельеф, сумма положительных среднесуточных температур, количество осадков и т.д.); ценовая политика, затраты на единицу продукции; местоположение по отношению к рынкам сбыта сельхозпродукции, к рынкам производственных ресурсов; близость крупных городов и промышленных центров; состояние и развитие путей сообщения и средств коммуникации; размещение предприятий перерабатывающей промышленности. Характер сельхозпродукции (транспортабельность, сроки и возможность хранения и т.д.); наличие и квалификация трудовых ресурсов.

Действие факторов:

Например, вблизи крупных городов преобладает производство молока, овощей, картофеля, т.е. продукции, удовлетворяющей потребности населения и малотранспортабельной. Производство скоропортящейся продукции располагается, как правило, вблизи путей сообщения, чтобы обеспечить ее доставку потребителю с наименьшими потерями. В то же время производство мяса, сыров преобладает в отдаленных от городов регионах. Местоположение также влияет на обеспеченность хозяйств основными фондами и рабочей силой.

В настоящее время закупочные цены на сельхозпродукцию формируются в масштабах страны, что стимулирует размещать производство в районах с наименьшими затратами.

Уровень специализации:

Основным экономическим показателем, характеризующим сельскохозяйственную специализацию, является структура товарной продукции и, прежде всего удельный вес продукции главной отрасли, отражающий уровень специализации. Чем меньше число товарных отраслей, тем выше уровень специализации. Уровень специализации хозяйства определяется коэффициентом специализации по всем видам продукции и удельным весом каждого из них в общем объеме продукции:

Кс=100/УУт*(2i-1),

Где Ут - удельный вес отдельных отраслей в объеме товарной продукции,

i - порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу в ранжированном ряду.

Коэффициент равный 0,1 - 0,35 означает низкий уровень специализации, 0,36 - 0,5 - средний уровень, 0,51 - 0,6 - высокий уровень, выше 0,6 - углубленная специализация.

Для оценки эффективности специализации применяются такие показатели, как величина чистого дохода в расчете на площадь, человеко-день и на 100 руб. затрат; уровень рентабельности, себестоимость продукции; затраты труда на единицу продукции; выход продукции на единицу площади в стоимостном или натуральном выражении.

1) Система животноводства и ее элементы

Система животноводства - сложившаяся на предприятии отраслевая структура животноводства, а также совокупность материально-технических, технологических и организационно-экономических приемов построения и ведения производства в каждой отрасли (элементов системы), обеспечивающих удовлетворение потребности общества в продукции животноводства при наивысшей эффективности деятельности.

Неодинаковые природные и экономические условия производства по зонам страны и на отдельных предприятиях определяют различия в отраслевой структуре животноводства. Она зависит от способа и уровня развития кормопроизводства. Влияние на выбор системы животноводства оказывает обеспеченность предприятия рабсилой: ее недостаток сдерживает развитие трудоемких отраслей животноводства, если имеются благоприятные природно-климатические условия.

Факторами, определяющими структуру животноводства, являются: состояние рынка продукции и положение предприятия на этом рынке. СЖ состоит: 1. Материально-технические элементы: тип построек для содержания скота, система машин для выполнения трудовых процессов по его обслуживанию. 2.Технологические элементы: организация воспроизводства стада, повышение породности, племенных качеств, совершенствование типов кормления и способов содержания животных, меры борьбы с болезнями.

Способ содержания скота -- один из важнейших элементов. Профилактические меры по борьбе с болезнями в повышении продуктивности животных и получении продукции высокого качества. Обеспечивают максимальную экономию трудовых, материально-технических и энергетических ресурсов, что способствует повышению эффективности производства продукции и конкурентоспособности предприятия и отрасли на рынке. 3. Организационно-экономические элементы: структура и производственное направление соответствующих отраслей; плотность поголовья скота в расчете на единицу земельной площади в соответствии с конкретными условиями деятельности предприятия. Его специализацией, положением на рынке, специализация предприятия, размеры и размещение ферм на его территории, внутрихозяйственные и межхозяйственные связи между отраслями и группами животных, совершенствование организации и улучшение условий труда обслуживающего персонала, отсутствие текучести кадров.

Эти элементы в совокупности обеспечивают наиболее целесообразное использование скота, повышение его продуктивности, сохранение поголовья и улучшение его качества в целях производства большего объема высококачественной продукции, повышения конкурентоспособности и устойчивости предприятия на рынке при наименьших затратах труда, материально-денежных средств и кап. вложений. Недооценка того или иного элемента системы может отрицательно сказаться на развитии животноводства в целом. В этом проявляются взаимосвязь и незаменимость элементов.

По способам производства и использования кормов, содержания скота выделяют системы:

Пастбищная система мясо-сальном овцеводстве, табунном коневодстве, в мясном скотоводстве. Кочевая система - перегон скота в поисках травы с одного пастбища на другое. Отгонно-пастбищной система часть поголовья перегоняют в течение года с одних сезонных пастбищ на другие. Стационарно-пастбищная система - на пастбищах возводят жив-дческие постройки, механизируют, создают нормальные жилищно-бытовые условия. Культурно-пастбищная система - круглогодовое содержание скота на кормовых угодьях с активным вмешательством человека в наиболее ответственные периоды, дополнительная подкормка концентратами. Зимой улучшенных укрытиях. Стойлово -пастбищная - забота о зимнем кормлении и содержании полностью ложится на человека.Самая интенсивная система. Круглогодовое стойловое содержание животных заменяют стойлово-лагерным. Зимой скот находится в капитальных помещениях, а летом -- в лагерях, механизированы основные трудовые процессы.

2. Сущность и классификация организационных форм предприятий

Организационно-правовая форма предприятия есть просто форма юридической регистрации предприятия, которая создает этому предприятию определенный правовой статус. По правовому статусу (организационно-правовым формам) предприятия можно разделить на: хозяйственные товарищества и общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия, индивидуальных предпринимателей без образования юридического лица.

Предприятия АПК классифицируются по ряду признаков:

· Вид деятельности: аграрное, агропромышленное (каждое из этих предприятий может быть производственным, закупочно-производственным, производственно-товарным и т.д.)

· Отношение к рынку: товарное, натуральное (потребительское)

· Размер-мелкое, среднее, крупное

· Организационно - правовой статус: лица, не обладающие правом юридического лица и обладающие.

Действующим законодательством Российской Федерации признаются: частная, государственная, муниципальная и иные формы собственности (представлены в таблице). Право частной собственности может реализовываться в форме личной (не используемой в предпринимательских целях) собственности граждан, собственности индивидуальных предпринимателей и общей собственности двух или нескольких лиц. Если в праве общей собственности не определены доли каждого лица, она приобретает форму совместной, если определены -- то долевой собственности. Общая долевая собственность представляет собой в большинстве случаев основу имущественных отношений юридических лиц соответствующих форм, образованны путем объединения капиталов. Государственной собственностью является имущество, принадлежащее на праве собственности Российской Федерации (федеральная собственность) и ее субъектам (республикам, краям, областям, городам федерального значения, автономной области и автономным округам). Имущество, принадлежащее на праве собственности городским и сельским поселениям, а также другим образованиям, является муниципальной собственностью. Объекты государственной и муниципальной собственности закрепляются за юридическими лицами (унитарными предприятиями и учреждениями) во владение, пользование и распоряжение.

Понятие хозяйства является многоуровневым. Если хозяйственная деятельность организуется в единое целое за счет непосредственных действий определенной личности (группы лиц, государственного или муниципального органа), то образуется единичное хозяйство или хозяйствующий субъект соответствующей формы. Если хозяйственная деятельность координируется опосредованно в условиях рыночного обмена, то в результате складывается региональное, народное или мировое хозяйство, представляющее собой совокупность хозяйственных единиц в данной макроструктуре.

Организационная форма предприятия (хозяйствующего субъекта). Это определенный целесообразный способ упорядочения работников, земельной площади, средств предметов труда, задействованных во всех сферах хозяйственной деятельности, а не только в производственной. Это достигается посредством регулирования как организационно-технологических, так и экономических, правовых и психологических отношений. Мировой опыт свидетельствует, что в сельскохозяйственном производстве наблюдается тенденция развития от мелких и неспециализированных организационных форм, основанных на индивидуальном ручном труде и примитивных технологиях, к индустриальным. Индустриальные организационные формы производства при прочих равных условиях имеют технико-экономические преимущества. Вместе с тем не может существовать абсолютная форма, приемлемая для всех отраслей и любых условий. Классификация организационных форм предприятий, мелких хозяйств и объединений в сельскохозяйственной сфере АПК. По отношению к рынку они подразделяются на товарные и натуральные (потребительские), по размерам -- на относительно мелкие средние и крупные. По соотношению собственников и трудового персонала выделяют три группы предприятий: 1 - круг этих лиц полностью не совпадает, 2 - частично совпадает, 3 - работники являются собственниками.

Рациональное построение предприятия предполагает системный подход к его организации и соблюдение следующих основных принципов: обеспечение и поддержание количественной и качественной пропорциональности между элементами производственного потенциала и внутри самих элементов (земельной площади, сред производства, рабочей силы); организация рациональной структуры предприятия, предусматривающей наиболее целесообразное территориальное размещение.

Список использованной литературы

специализация сельский хозяйство

1. Белобородова В.А. Калькуляция себестоимости продукции в промышленности. - М.: Финансы и статистика, 1989 г.

2. Берник В.Р., Брызгалин А.В., Головкин А.Н. Профессиональный комментарий к положению о составе затрат. / Издание второе переработанное и дополненное. -

3. Верховцев А.В. Положение о составе затрат с постатейными материалами. - М.: ИНФРА-М, 1998 г.

4. Козлова Е.П. и др. Бухгалтерский учет. - М.: Финансы и статистика, 1996 г.

5. Луговой В.А. Учет затрат на производство и реализацию продукции. - М.: Финансы и статистика, 1995 г.Макарьева В.И.

6. Комментарий к положению о составе затрат. - М.: Финансы и статистика, 1993 г.

7. Николаев С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка, система "директ-костинг". - М.: Финансы и статистика, 1993 г.

8. Рябова Р.И. Состав затрат. - М.: ЗАО "Бухгалтерский бюллетень", 1997 г.М.: "Аналитика - Пресс", 1998 г.

9. Г.М. Лисович, И.Ю. Ткаченко, Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК, -Ростов-на-Дону, Издательский центр «МарТ», -2000 г.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Виды и формы специализации пригородного хозяйства. Географическое расположение и природно-климатические условия МО "Партизанский наслег"; анализ деятельности хозяйства. Направления развития пригородной специализации. Совершенствование сбыта продукции.

дипломная работа , добавлен 11.03.2012


Структура сельского хозяйства, его значение для агропромышленного комплекса. Особенности разделения труда в данной экономической отрасли. Проблемы мирового сельского хозяйства и направления их решения, перспективные инновационные направления развития.

курсовая работа , добавлен 07.12.2015


Принципы размещения, специализации и концентрации производства в сельском хозяйстве. Классификация отраслей по назначению и экономическому содержанию. Зоны специализации в Беларуси. Установление рациональных размеров сельскохозяйственных предприятий.

реферат , добавлен 04.05.2012


Развитие сельского хозяйства. Экстенсивная и интенсивная формы развития сельского хозяйства. Объективные предпосылки интенсификации сельского хозяйства. Зависимость экстенсивного и интенсивного пути развития сельского хозяйства от экономических условий.

реферат , добавлен 07.12.2008


Специализация сельского хозяйства. Понятие себестоимости продукции. Анализ специализации, наличия земли и ее использование, основных фондов и эффективности их использования, производительности труда. Факторы, влияющие на производство продукции.

курсовая работа , добавлен 01.10.2008


Развитие животноводства в Беларуси, место его отраслей в общей структура аграрного сектора. Тенденции в производстве основных видов продукции животноводческого хозяйства. Данные по реализации скота и птицы на убой. Зоны специализации сельского хозяйства.

реферат , добавлен 03.02.2012


Историческое развитие сельского хозяйства в Казахстане. Принципы приватизации имущества государственных сельскохозяйственных предприятий. Пути совершенствования сельского хозяйства в Казахстане и его интенсификации в условиях рыночной экономики.

курсовая работа , добавлен 14.03.2011


Организационно-экономическая характеристика, размеры и специализация сельскохозяйственного предприятия. Обеспеченность основными фондами (средствами), энергетическими мощностями и рабочей силой, эффективность их использования. Оплата труда в скотоводстве.

курсовая работа , добавлен 29.10.2015


Особенности воспроизводства в сельском хозяйстве и их влияние на финансовые аспекты функционирования данной отрасли. Структура и особенности обращения основного и оборотного капитала. Формирование финансовых результатов предприятий сельского хозяйства.

контрольная работа , добавлен 30.11.2009


Развитие предприятий сельского хозяйства в рыночных условиях. Исследование организации и оплаты труда в зерновом производстве, выявление в них достоинств и недостатков. Пути совершенствования организации и оплаты труда в производстве зерна СПК "Ермак".

1. Сущность, формы и факторы специализации сельскохозяйственных предприятий

2. Понятие отрасли, состав и классификация отраслей на сельскохозяйственных предприятиях

3. Показатели специализации, уровень и эффективность специализации и сочетания отраслей в сельском хозяйстве

Одним из принципов рациональной организации производства на предприятии является специализация и рациональное сочетание отраслей.

Под специализацией понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции (или ограниченного круга). На с/х предприятии она обычно связана с расширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других. Расширение одних отраслей за счет сокращения других может осуществляться до тех пор, пока дальнейший рост уже не принесет дальнейших выгод.

Сущность специализации состоит в общественном разделении труда, который происходит постоянно и проявляется в различных формах. А т.к. разделение труда представляет собой экономическое содержание специализации, то она также приобретает разные формы.

Цель специализации с/х предприятия - создание условий для увеличения прибыли, достижения более высокой производительности труда, увеличение производства продукции, повышение ее качества.

Специализации возникла с расширением товарного производства. В настоящее время выделяют 4 периода развития специализации:

1. 30-40-е гг. т.е. период коллективизации. Здесь преобладало большинство мелких колхозов с многоотраслевой структурой.
2. 50-ые начало 60-хгг. Характеризуются наличием крупных колхозов при сохранении универсальной структуры производства.
3. конец 60-х начало 80-хгг. Характеризуются ускоренным развитием специализации предприятия на основе межхозяйственной кооперации.
4. конец 80-х. Характеризуется коренной пристройкой управления экономикой. В основу положены экономические методы руководства и демократизации.

Таким образом, специализация существует в настоящее время и отражает наличие и развитие отраслей в предприятии.

Различия в экономических и природных факторах зон и регионов делают специализацию с-х производства объективной необходимостью. Она выражается в различии отраслей тех предприятий, где экономические и природные условия наиболее благоприятны для их развития. В соответствии этого сложилась территориальная (зональная), общехозяйственная, внутриотраслевая формы специализации . Эти формы находятся в постоянном развитии.

Специализация проявляется прежде всего в территориальном (зональном) разделении труда по с-х зонам , под которыми понимается часть территории области, которая характеризуется общностью экономических и почвенно-климатических условий с соответствующей им специализацией предприятий.

Общая специализация выражается в том, что предприятие специализируется на производстве отдельных видов продукции, в соответвии со своими условиями производства.

Группа предприятий одной специализации , находящаяся в сходных условиях образует производственный тип, которая характеризуется определенным сочетанием главной и дополнительных отраслей.

Как правило, предприятия по своим размерам относятся к средним, или крупным. Это определяется размерами предприятия и в частности, площадью угодий. Все это открывает возможности для внутрихозяйственной специализации . Если общехозяйственная специализация основывается на разделении труда между предприятиями, то внутрихозяйственная на разделении труда между отдельными отраслями, по конкретным подразделениям в зависимости от производственных условий. Внутриотраслевая специализация в настоящее время получает все большее распространение. Суть ее состоит в том, что предприятия специализируются не на законченном виде продукции, а на отдельной стадии расчленения технологического процесса. Например, некоторые предприятия калужской области обеспечивают семенами различных культур от соответствующих опытных станций до отдельных предприятий.

Народное хозяйство представляет собой сложную систему взаимосвязанных отраслей, каждая из которых выполняет определенную экономическую функцию и отличается существенными признаками . На уровне сельскохозяйственного предприятия в основу выделения отрасли положены следующие критерии:

1. Вид и назначение произведенной продукции или услуги;

2. Особенности средств производства, т.е. предметы и орудия труда;

3. Технология и организация производства;

4. Профессиональные качества работников.

Под отраслью с/х предприятия следует понимать часть производства, отличающуюся от других производимых видов продукции (услуг), предметами орудиями труда технологий и организацией производства, профессиональными качествами работников.

Понятие «отрасль с/х производства» является многогранными многопорядковым. Это объясняется тем, что каждая крупная отрасль может подразделяться на более мелкие. Причем развитие общественного разделения труда приводит к превращению в особую отрасль производства каждого вида продукции и даже отдельные технологические стадии. Поэтому любую отрасль можно рассматривать и самостоятельно и как составную часть более крупной.

По экономическому значению товарные отрасли с/х подразделяются на основные и дополнительные.

Основными называются отрасли , которые определяют специализацию предприятия, т.е. занимают наибольший удельный вес в его товарной продукции. Наиболее крупная основная отрасль называется главной. Каждая отрасль содержит в себе производство одного или двух видов производимой продукции. Например, отрасль скотоводства (молоко, мясо), овощеводство (овощи). Дополнительные отрасли предназначены для производства добавочной с/х продукции, их организуют в хозяйстве с целью создания наиболее благоприятных условий для развития основной отрасли. Например в связи с необходимостью применения научно-обоснованного чередования с/х культур в севооборотах, использования побочной продукции основных отраслей. Дополнительно наибольшим удельным весом выручки от реализованной продукции отрасли могу вводиться в предприятии с целью получения дополнительного дохода и улучшения хозяйственной деятельности.

На с/х предприятии имеются также не с/х производственные отрасли. Они подразделяются на вспомогательные производства и подсобные промышленные производства.

Вспомогательные производства включают в себя ремонтно-механические мастерские, автомобильный, грузовой транспорт, тракторные работы, работы и службы по электро, тепло, водо и газоснабжению.

Подсобные промышленные производства включают мельницы, переработку овощей и фруктов, убойные цеха, производство масла, сыра и т.д.

На каждом с/х предприятии имеются непроизводственные отрасли, которые охватывают ЖКХ, культурно-просветительные и бытовые учреждения.

Специализация обычно определяется наибольшим удельным весом выручки от реализованной продукции ко всей продукции, произведенной предприятием в стоимостном выражении

Если удельный вес продукции составляет более 50%, то это означает, что предприятие сосредоточено на деятельности только данного вида продукта, а остальные виды продукции являются вспомогательными.

Если предприятие имеет 3 и более основных отраслей, то оно к специализированным не относится.

Если имеются 2 отрасли и удельный вес каждой из них составляет не менее 20-25%, то относится к специализированным, его производственное направление определяется по главной отрасли, удельный вес которой, в общей сумме выручке от реализации продукции составил не менее 25%. С/х предприятия по специализации подразделяются следующим образом:

Растениеводческого направления (Зерновые, овощные, картофелеводческие и т.д.);

Животноводческого направления.

Обобщающим показателем характеризующим уровень специализации и позволяющим проследить тенденцию специализации является коэффициент специализации с/х предприятия

Коэффициент специализации сельскохозяйственного предприятия - обобщающий показатель, характеризующий уровень специализации

где У т - удельный вес отрасли в товарной продукции, %;

i - порядковый номер отрасли по ее доле в ранжированном ряду.

Если коэффициент специализации меньше 0,2, уровень ее низкий, от 0,2 до 0,4 - средний, от 0,4 до 0,6 - высокий, выше 0,6 - очень высокий (углубленная специализация).

Предприятия, производящие один вид товарной продукции, имеют коэффициент специализации 1.

Важнейшим синтетическим критерием развития производства является закон экономии времени. Исходя из этого, при сравнении вариантов специализации в качестве основного показателя используют производительность труда. Однако экономические процессы нельзя оценивать одним показателем, нужно использовать систему показателей. Поэтому при оценке специализации показатель производительности труда дополняется другими: валовая продукция на единицу земельной площади, производственные затраты на единицу продукции, окупаемость затрат, валовой, чистый доход, прибыль в расчете на используемую земельную площадь.

В этом обобщающем показателе находит выражение рациональность принятой и проектируемой специализации.

Еще в 1947 году академик Немчинов В.С. для оценки эффективности производства предложил «принцип трех максимумов»:

максимальное удовлетворение разнообразных потребностей общества;

обеспечение максимальной производительности труда при полном использовании запаса рабочего времени в различные периоды сельскохозяйственного года;

максимальная производительность использования земли при условии не только сохранения, но и повышения плодородия почвы.

Ученый считал возможным выразить «принцип трех максимумов» в годовых душевых рационах, исчисленных по калориям, белку. Недостатком предложенного критерия является невозможность сравнения по этим показателям продукции, имеющей специальное назначение, например, продукцию ряда технических культур.

Но если отказаться от натуральных показателей, «принцип трех минимумов» может быть использован при оценке специализации и размещения сельскохозяйственного производства.

При обосновании рациональной специализации сельскохозяйственных предприятий применяются различные методы и методические приемы

©2015-2019 сайт
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2016-08-20