Голод на планете: касается каждого. Массовый голод

Голод - это острая нехватка пищи. Голод приводит к истощению и повышенной смертности среди населения. Основными причинами этой беды может быть слишком быстрый прирост населения, неурожай, холода или даже политика правительства. В наше время люди научились с этим бороться с помощью продвинутого сельского хозяйства.

Благодаря прогрессу накормить людей стало проще, а вот в средние века с этим было сложно: во всём мире часто свирепствовал голод, кроме того, люди умирали из-за различных заболеваний и от холода. Подсчитано, что даже в просвещённом XX-м веке от голода умерло около 70-ти млн человек. Страшнее то, что от голода люди могут сойти с ума и начать есть других людей, чтобы выжить - в истории описано немало подобных случаев.

1. Трудовой лагерь «Канава»

«Канава» - это бывший трудовой лагерь, расположенный в северо-западной пустынной области провинции Ганьсу, Китай. В период с 1957-го по 1961 год здесь содержались 3000 политзаключённых - в своего рода концлагерь отправляли на перевоспитание людей, в которых подозревали «правых».

Первоначально тюрьма была рассчитана всего на 40–50 преступников. Начиная с осени 1960-го года в лагере свирепствовал массовый голод: люди ели листья, кору деревьев, червей, насекомых, крыс, отходы и, наконец, прибегли к каннибализму.

К 1961 году умерли 2500 из 3000 заключённых, а тем 500 человек, которые выжили, пришлось питаться мёртвыми людьми. Их истории записаны в книге Яня Сяньхуэя, путешествовавшего потом по всему северо-западном району китайской пустыни, чтобы брать интервью у тех, кто пережил этот кошмар. Книга получилась немного беллетризованной и включает в себя графические разделы, в которых люди едят части тела или фекалии других людей.

Тем не менее, людоедство в «Канаве» было реальным, даже слишком. В большинстве случаев трупы были настолько тощими, что питаться ими было трудно. События в «Канаве» отражены в одноимённом фильме, рассказывающем о людях, вынужденных справляться с физическим истощением, переохлаждением, голодом и смертью.

2. Голод в Джеймстауне

Джеймстаун был первым постоянным английским поселением в Америке. Поселение было создано 24 мая 1607-го года в рамках Лондонской Кампании. Джеймстаун служил в качестве столицы колонии до 1699-го года, а потом она была перенесена в Вильямсбург.

Городок располагался на территории Поухатанской конфедерации индейских племён - здесь жило примерно 14 тысяч коренных индейцев, и европейским поселенцам приходилось полагаться на торговлю с ними, больше покупать пищу было негде. Но после ряда конфликтов торговля закончилась.

В 1609-м году случилась катастрофа: третье продовольственное судно, направлявшееся в Джеймстаун из Англии, потерпело крушение и застряло на рифах Бермудских островов. Судно везло в посёлок еду, но из-за крушения Джеймстаун остался на зиму без продовольствия. Позже стало известно, что капитан Самуэль Аргалл вернулся в Англию и предупредил чиновников о бедственном положении Джеймстауна, но к берегам Америки больше не отправили ни одного корабля.

Зимой 1609-го года разразился массовый голод: сотни колонистов умерли ужасной смертью, и к 1610 году из 500 человек в живых осталось только 60. Раскопки показывают, что выжившие прибегли к людоедству - на человеческих костях были обнаружены зарубки, свидетельствующие о срезании мышц с костей. Также был найден женский череп с дырами на лбу и затылке, что говорит о том, что кто-то пытался в буквальном смысле съесть её мозг. Насколько в Джеймстауне был распространён каннибализм, остаётся неясным.

3. Великий голод 1315–1317

В средние века в Европе голод случался очень часто, как правило, он возникал из-за скудных урожаев, перенаселения и болезней вроде чумы. Британия, например, за период Средневековья пережила 95 случаев массового голода. В период с 1348-го по 1375 год продолжительность жизни в Англии в среднем составляла всего 17,33 лет.

С 1310-го по 1330 год погода в Северной Европе была очень плохой и совершенно непредсказуемой. В 1315-м году резко выросли цены на еду, что послужило причиной распространения голода. В некоторых местах цены увеличились втрое, и людям приходилось выращивать растения, корни, травы, орехи, и кору. В 1317 году еженедельно погибали тысячи людей, а за три года голод убил миллионы.

Общественные правила в голодное время перестали действовать - многие родители бросали своих детей. На самом деле, такое время легло в основу знаменитой сказки «Гензель и Гретель». Некоторые родители в то время убивали своих детей и ели их. Есть также свидетельства, что заключённым приходилось есть трупы других заключённых, а некоторые люди даже воровали тела из могил.

4. Блокада Ленинграда

В июне 1941-го года нацистская Германия напала на Советский Союз, приступив к выполнению плана «Барбаросса» - крупнейшему военному вторжению в истории. По плану нужно было сначала захватить Ленинград, потом Донецкий бассейн, а потом Москву.

Ленинград был нужен Гитлеру из-за его военного значения, промышленности, а также символического прошлого. С помощью финской армии нацисты окружили город и держали его в осаде 872 дня. Немцы хотели заставить людей сдать город, заморив их голодом, и отрезали все поставки продовольствия.

Людям пришлось жить без каких-либо коммунальных услуг (воды и энергии). В современной истории блокада является крупнейшей причиной гибели людей. Было подсчитано, что около 1,5 млн человек погибли непосредственно в результате осады. Из первоначальных 3,5 млн человек, живших в Ленинграде, только 700 000 пережили войну.

Вскоре после начала осады все магазины в городе закрылись. Как и следовало ожидать, деньги больше ничего не стоили. Для кражи еды люди даже сбивались в группы. В итоге людям пришлось есть кожу, меха, помады, специи и медикаменты, но голод становился всё более свирепым. Общественные правила постепенно значили всё меньше, и появились сообщения о распространении каннибализма.

Во время осады людоедство достигло таких масштабов, что милиции пришлось организовать специальное подразделение, чтобы отлавливать «хищников». Несмотря на то, что все и так жили в страхе потенциальной бомбардировки, семьи были вынуждены бороться ещё и с этой угрозой. После войны учёные начали использовать эту информацию для изучения голода, истощения и связанных с ним заболеваний.

5. Великий Голод в Ирландии

Великий Голод был периодом массового голода, который разразился в Ирландии между 1845-м и 1852-м годом. Он также известен как ирландский картофельный голод, потому что фитофтороз картофеля стал непосредственной причиной нехватки продовольствия.

Как и во многих случаях, это произошло из-за глупых правительственных реформ, из-за которых некоторые историки называют это событие геноцидом. Несмотря на то, что около миллиона человек умерли от голода и ещё миллион бежали из Ирландии, британское правительство ничем не могло помочь.

Голод навсегда изменил демографический и политический ландшафт Ирландии. Он стал причиной напряженных отношений между Ирландией и британской короной, и в конечном итоге привёл к независимости Ирландии. Во время голода подавляющее большинство людей в Ирландии недоедали, из-за чего распространялись страшные инфекции. Некоторыми из самых смертоносных болезней были корь, туберкулез, инфекции дыхательных путей, коклюш и холера.

В 2012-м году профессор Кормак О’Града из Дублинского Университета предположил, что во время Великого Голода было распространено людоедство. О’Града опирался на ряд письменных свидетельств, например, историю Джона Коннолли с запада Ирландии, который ел мясо с тела своего мёртвого сына.

Другой случай был опубликован 23 мая 1849-го года и рассказывал о голодном человеке, «вытащившем сердце и печень из утопленника, которого выбросило на берег после кораблекрушения». В некоторых случаях острейший голод заставлял людей есть членов семьи.

6. Сражение в Суйянь

В 757-м году между повстанческой армией Ян и лояльными силами армии Тан состоялось сражение при Суйянь. Во время боя Ян пытались осадить область Суйянь, чтобы взять под контроль территорию к югу от реки Хуай. Ян сильно превосходили Тан в силе, но чтобы победить врага, им нужно было проникнуть за толстые стены. За защиту города отвечал генерал Чжан Сюнь.

У Чжан Сюня было 7000 солдат для защиты Суйянь, в то время как в войске Ян было 150 000. Несмотря на осаду и ежедневные штурмы, армии Тан удалось сдерживать натиск Ян в течение многих месяцев. Тем не менее, к августу 757-го года все животные, насекомые и растения в городе были съедены. Чжан Сюнь несколько раз пытался получить еду из близлежащих крепостей, но никто на помощь не пришёл. До смерти голодные люди пытались убедить Чжан Сюня сдаться, но он отказался.

Согласно Старинной Книге Тан, когда еда в Суйянь закончилась, «люди стали питаться телами погибших, а иногда убивали собственных детей». Чжан Сюнь признал, что ситуация стала критической, поэтому убил своего помощника и предложил другим съесть его тело. Сначала солдаты отказались, но вскоре уже без зазрения совести поедали плоть. Так сначала съели всех женщин в городе, а когда женщины закончились, солдаты начали охотиться на стариков и юношей. В общей сложности, согласно Книге Тан, солдаты убили и съели от 20 000 до 30 000 человек.

Людоедов в Суйянь стало слишком много, и к тому времени, как Ян взяли город, в живых осталось всего 400 человек. Ян пытались убедить Чжан Сюня вступить в свои ряды, но он отказался и был убит. Через три дня после падения Суйянь большая армия Тан прибыла и отвоевала область, что стало началом падения Великой Ян.

7. Голод в Северной Корее

В конце 1980-х годов Советский Союз потребовал от Северной Кореи компенсацию за всю своей помощь - прошлую и нынешнюю. В 1991-м году, когда развалился СССР, торговля между двумя странами прекратилась, и на экономике Северной Кореи это отразилось плачевно - страна больше не могла производить достаточно продовольствия, чтобы кормить всё население, и в КНДР между 1994-м и 1998-м годом случился массовый голод, убивший между 250 000 и 3,5 млн человек. Особенно трудно пришлось женщинам и маленьким детям.

Достать мясо было трудно, и некоторые люди прибегли к каннибализму. Люди стали относиться к продавцам еды с огромным подозрением, а детей не выпускали на улицы ночью. Есть сообщения, что «люди от голода сходили с ума и даже убивали и съедали собственных младенцев, грабили могилы и поедали трупы». Родители были в панике: их детей могли похитить, убить и продать в виде мяса.

В 2013-м году стали появляться сообщения, что в Северной Корее из-за экономических санкций снова разразился голод. Отсутствие пищи послужило причиной того, что люди были вынуждены вновь прибегнуть к людоедству. В одном из докладов говорится, что был пойман мужчина и его внук, которые выкапывали труп ради еды. Согласно другому сообщению, поймали группу мужчин, которые варили детей. В связи с тем, что Северная Корея всё происходящее внутри страны держит в секрете, правительство не подтвердило и не опровергло недавние сообщения о каннибализме.

8. Голодомор

В начале 1930-х годов правительство Советского Союза решило, что все индивидуальные крестьянские хозяйства выгоднее заменить на коллективные. Это должно было увеличить поставки продовольствия, но вместо этого привело к одному из самых больших вспышек голода в истории. Коллективизация земли означала, что крестьяне были вынуждены продавать большую часть своего урожая по очень низкой цене. Рабочим же есть свои посевы запрещалось.

В 1932-м году Советский Союз был не в состоянии производить достаточное количество зерна, и страна пережила массовый голод, который убил миллионы. Больше всего пострадали такие области, как Украина, Северный Кавказ, Казахстан, Южный Урал и Западная Сибирь. На Украине голод был особенно свирепым. В истории он сохранился под названием Голодомор. Голод убил от трёх до пяти миллионов человек, а в соответствии с данными Киевского апелляционного суда, было десять миллионов случаев смерти, включая 3,9 млн жертв и 6,1 млн врождённых дефектов.

Во время Голодомора на Украине было широко распространено людоедство. Люди сбивались в банды, убивали членов своих семей и ели мёртвых детей. Советские чиновники выпустили плакаты с надписями: «Питаться собственными детьми - варварство».

Был случай, когда человек по имени Мирон Емец и его жена были схвачены за приготовлением в пищу своих детей и приговорены к десяти годам тюрьмы. Было подсчитано, что во время Голодомора за каннибализм было арестовано около 2500 человек, при этом подавляющее большинство из них из-за массового голода сошли с ума.

9. Голод в Поволжье

В 1917-м году, в конце Первой Мировой войны, в России началась гражданская война между большевистской Красной армией и Белой армией. За это время политический хаос, крайнее насилие и экономическая изоляция России послужили причиной распространения заболеваний и нехватки продовольствия во многих областях.

К 1921 году в большевистской России ограниченные поставки продовольствия и засуха вызвали массовый голод, который угрожал жизни более 25-ти млн человек в Поволжье и Приуралье. К концу 1922-го года голод убил около от пяти до десяти миллионов человек.

Во время голода тысячи советских граждан покидали свои дома в поисках пищи. Людям пришлось есть траву, грязь, насекомых, кошек, собак, глину, конскую упряжь, падаль, шкуры животных и в итоге прибегнуть к людоедству. Очень многие люди ели членов своих семей и охотились за человеческим мясом.

О случаях людоедства сообщали в милицию, но та ничего не сделала, поскольку людоедство считалось методом выживания. По информации из одного доклада, женщина была поймана за варкой человеческого мяса. Позже она призналась, что убила свою дочь ради пищи.

Сообщалось, что милиционеры были вынуждены защищать кладбища, атакуемые голодными толпами. Люди начали продавать человеческие органы на чёрном рынке, и каннибализм стал проблемой в тюрьмах. В отличие от большинства исторических случаев людоедства, остались даже фотографии людоедов, на которых изображены голодающие люди, сидящие рядом с истерзанными человеческими телами. Существуют также доказательства того, что люди убивали брошенных детей, чтобы поесть.

10. Великий Китайский Голод

В период с 1958-го по 1961 год в Китае разразился массовый голод. Дефицит еды был вызван засухой, плохой погодой и Большим Скачком - экономической и политической кампанией китайского правительства. Согласно официальной статистике, погибло около 15-ти млн человек.

Историк Франк Дикоттер предположил, что погибло по меньшей мере 45 млн человек. Почти всем гражданам Китая не хватало еды, рождаемость сократилось до минимума. В Китае этот период называют Тригорьких года.

Когда ситуация стала ещё хуже, китайский лидер Мао Цзэдун совершал преступления по отношению к народу: он и его подчинённые крали продукты питания и оставляли миллионы крестьян голодать. Врачам было запрещено указывать «голод» в качестве причины смерти.

Человек по имени Ю Дэхун рассказывал: «Я пришёл в одну деревню и увидел 100 трупов. В другой деревне было ещё 100 трупов. Никто не обращал на них внимания. Люди говорили, что трупы ели собаки. Не правда, сказал я. Собак народ уже давно съел». Огромное количество граждан сошли с ума от голода и насилия.

Во время великого голода поступали многочисленные сообщения о каннибализме. Люди потеряли все нравственные принципы и часто питались человеческим мясом. Некоторые ели своих детей, другие менялись детьми, чтобы не чувствовать себя ужасно из-за того, что едят своих. Большая часть пищи в Китае была именно человечиной, и некоторые районы страны были заселены людоедами. Каннибализм во время этого голода был назван «беспрецедентным случаем в истории XX-го века».

Всему миру известна человеческая драма, которая имеет место в Сомали. В Сомали, переживающем сильнейшую за последние 60 лет засуху, продолжает поступать международная помощь, вместе с тем представители ООН отмечают, что ситуацию в странах Африканского Рога пока не удалось взять под контроль, предупреждая, что голод, который привел к гибели тысяч сомалийцев, может распространиться на весь регион. Отметив, что ситуация в регионе вызывает беспокойство, представители ООН указывают на то, что десятки тысяч человек погибают в дороге на пути к лагерям беженцев, тысячи умирают непосредственно от голода. Голод наблюдается и в соседней с Сомали Кении. Согласно предположениям ООН, в Кении 3,5 миллиона человек нуждается в срочной продовольственной помощи. В Эфиопии дела обстоят немного лучше. ООН отмечает, что до настоящего момента международное сообщество оказало голодающим 12 миллионам жителям стран Африканского Рога помощь в размере 1 млрд. долларов, указывая, что им необходимо еще в 1,4 млрд. долларов.

Самый большой и самый печальный недостаток современного глобального мира, которым мы с одной стороны,

иногда гордимся, а с другой стороны, по различным причинам выражаем недовольство, несомненно состоит в том, что до сих пор 2/3 населения мира живет в бедности, условиях коррупции и плохого правления. Согласно надежным источникам информации, в мире на грани голода живет 500 миллионов человек, ежегодно из-за бедности умирает 15 миллионов детей. На протяжении нескольких недель мы наблюдаем за происходящим в Сомали. Может ли человечество спокойно жить, когда в какой-то части Земли переживается столько страданий? Как бы ни развивалась одна часть планеты, в мире не может быть спокойствия и благосостояния, пока существует эта глубокая драма. Как известно, голод и нехватка воды больше всего сказывается на детях. Уровень детской смертности поражает все новыми цифрами. На лицо неоспоримый факт: каждый день погибает, по меньшей мере, 2 тысячи сомалийцев, и их большую часть составляют дети. Посмотрите на часы и проследите, как истекут 6 минут. За эти 6 минут в Сомали умер один ребенок. В конце этой статьи, которую вы сейчас слушаете, не станет еще двух детей. И это действительность, смерть, это то, что делает бессмысленными все слова. Фотографии, публикуемые информационными агентствами, свидетельствуют о самом сложном выборе, стоящем перед сомалийскими матерьми. Они вынуждены делать выбор между своими детьми, выбирая тех е кого больше шансов выжить, потому что пищи, которую они могут раздобыть, хватает только на одного ребенка. Никто не может оставаться равнодушным к этой человеческой драме.

Вместе с тем напрашиваются вопросы: почему голодают жители стран с широкими сельскохозяйственными угодьями, такие как Сомали, Эфиопия, Кения и Джубути? По какой причине эти страны оказались в столь плачевной ситуации? В этих странах и ранее имела место засуха, однако никогда доселе столь большие массы людей не перемешались в поисках продовольствия. Например, в Эфиопии тысячи гектаров земли засеяны кукурузой и зерновыми. Почему же жители этой оказались обречены на голод, когда в стране так много сельскохозяйственных угодий? Настоящее положение вещей – следствие долгого процесса. К этому привели неправильная сельскохозяйственная политика, плохое руководство и тирания. Эти угодья были скуплены или же арендованы иностранными инвесторами с целью получения биотоплива. Данное обстоятельство специалисты характеризуют как «сельскохозяйственный империализм». Например, правительство Эфиопии надеется этим путем увеличить поступление в страну валюты и расширить технические навыки в секторе сельского хозяйства. В стране до сих пор не используется большая часть плодородных земель. Правительство Эфиопии в прошлом году предложило для аренды 3 миллиона гектаров сельскохозяйственных угодий. Правительства многих африканских стран продают или же сдают в аренду сельскохозяйственные угодья иностранным инвесторам. Крупные инвесторы приезжают сюда из Индии, Пакистана, Саудовской Аравии и Китая. Они засеивают землю с целью получения биотоплива или же продовольствия для своих стран. Продажа или аренда плодородных земель иностранными инвесторами рассматриваются как одна из причин голода в странах Африканского Рога, потому что народы этих стран не могут потреблять продовольствие полученное на их же землях. Наряду с этим понять причины голода в Африке совсем не просто. Засуху и наводнения вызывают изменения климата и экстремальные погодные условия. Между тем Сомали является страной с самым вопиющим политическим положением, здесь нет государственной системы, нет правительства. В стране идет гражданская война, она разделена на две части. Безопасности и вовсе нет. Жители Сомали в поисках пищи бегут на север Кении или же в Эфиопию, тысячи сомалийцев наполняют лагеря беженцев в соседних странах и вызывают угрозу возникновения голода в них. Если правительства стран Африки, которые щедро раздают в аренду свои земли, не изменят в ближайшем будущем свою сельскохозяйственную политику, в будущем может сложиться еще более серьезная ситуация, потому что земли отдаются в аренду не на 1,2 года, а на 80-90 лет.

Многие страны мира, и в первую очередь Турция, направляют в Сомали продовольственную помощь и медикаменты. Одна из ведущих стран региона – Турция — протягивает руку помощи Сомали. В Сомали направляется помощь, собранная турецким правительством и учреждениями и гражданами Турции. Политические круги, как и народ Турции, пристально следят за человеческой драмой в Сомали. Премьер-министр Турции осуществил визит в Сомали. Целью его визита была не только доставка помощи в эту страну, но и привлечение внимания к проблеме многих стран мира, которые закрывают глаза на происходящее в Сомали.

Голод — проблема №1 всей планеты земля. В скором будущем голод станет обычным явлением во многих странах мира. Голод это то к чему привело беззаконие. Голод это урожай нашего эгоизма и непослушания Богу — Творцу

Рост цен Международной организации (ФАО), содержащей 55 видов съестных товаров, в декабре 2010 г. превысил 214 пунктов. Так сильно стоимость еды не поднималась ещё никогда – предыдущий пик отмечался летом 2008 года и превысил 213, пунктов.

Например с зимой 2009 года индекс ФАО поднялся на 25%, а в общем за год по планете еда выросла в цене на 24,3%. При этом в самом конце осени 2010 года рост стоимости на продукты питания ускорился: в ноябре он составлял 3,7%, в декабре – 4,3% (примерно 50% в год при продолжении этих темпов роста). Соответственно и усилился голод и без того в неимущих странах.

Только это – самое начало мощного затяжного подъема цен на еду по всей планете. ФАО на 2011 год предрекла такое: цены на реализацию продовольствия в глобальном масштабе Земли взлетят на 11%, а в множестве развивающихся стран – не менее чем на 20%. Исходя из приведенных данных за ноябрь-декабрь 2010 прогноз скорее всего будет превышен и голод станет еще ближе к каждому человеку.

Ситуация ухудшается тем, что в средних развивающихся государствах люди затрачивают на еду гораздо большую материальную часть семейных денег, чем в странах «золотого миллиарда». В Америке затраты на продукты составляют всего 10% бюджета, в странах Евросоюза – 15%, в это время в России – 40%, в КНДР – примерно 60%, а на Гаити – вообще 85%. При этом средний житель России тратит на продукты больше, чем самые бедные люди в США. Так, 20% американских бедных семей с наиболее малыми доходами затрачивают 35% своего дохода на продукты.

Цены на еду в той же России уже поднимаются теми скачками для развивающихся государств, которые ФАО только ещё пророчит. Так, за 2010 год самый малый продуктовый набор вырос в цене в нашем государстве на 22,7% (по сравнению – в 2009 году на 0,7%), а в общем рост цен на продукты составил 12,9% (при инфляции 8,8% заявленной властями).

Усиливается голод в других государствах

Однако, с наиболее быстрой скоростью растут цены на питание в других быстро развивающихся государствах. «Свободная пресса» уже псообщала про исследование цен на еду в Китае, которое доказало подорожание продуктов продовольствия за один лишь год на 62% на 18 видов наиболее распространённых овощей. Но, в отличие от нашей страны, китайские рабочие не намерены смиряться в грозящим им голодом. В ноябре когда последовало очередное заявление повышении цен на еду, ученики средней общеобразовательной школы местечка Любаньшуй устроили погром в столовой и разгромили автомобиль директора школы. В массовом разгроме участвовали сотни школьников.

Общественные митинги, причиной которых было подорожание продуктов, имели место в декабре-январе и в многих других быстро развивающихся странах. Например, в Алжире и Тунисе на городские улицы вышли многие десятки тысяч демонстрантов, в основном – молодые люди (в обеих этих странах продукты в 2010 году выросли на 18-22%). В Тунисе полиция и военные убили больше 100 протестующих, в конце концов манифестации обратили в бегство президента Бен-Али и взятием власти военной хунты. Эти выступления вынудили режимы обеих государств увеличить выдачу безвозмездного хлеба малоимущим.

ФАО основной причиной такого быстрого взлёта цен на продукты называет «трагическое соединение нескольких факторов», посреди которых основные – неурожай главных продовольственных видов в различных регионах земного шара. Например, жара 2010 года привела к недобору зерновых в России (третий в мире экспортер) на 20-25 миллионов тонн. Наводнение в Австралии, штат Квинсленд унесло тысячи и тысячи голов скота. Поздний мороз в Европе привел к выморожению 5-7% картофеля.

Но устойчивый темп повышения цен на продовольствие связан всё таки не с форс-мажорными обстоятельствами. В США журнал Foreign Policy повествует о нескольких существенных факторах, воздействие которых на экологическую среду и определяет повышение цен на продовольствие в долгосрочной перспективе (на следующие 10-20 лет).

Почему усиливается голод — основные причины

Быстрый рост населения планеты

Несмотря на падение роста мировой численности планетарного населения, каждый год на Земле прибавляется около 80 миллионов человек. Помимо такого роста, около 3 миллиардов человек «продвигается ввысь по пищевой цепочке» — проще говоря, начинают больше употреблять пищи. Например, в Китае за предыдущие 20 лет потребление мяса на человека возросло в 2 раза, а молочных продуктов – не много ни мало в 6 раз. Даже в Индии, в которой уровень нищих до сих пор выше 60% по местным меркам, пищевая ценность питания за последние 10 лет улучшилась на 14%.

Повышенный рост биотоплива

В 2010 году увеличилась переработка продуктов питания на биотопливо. Например, только в США из суммарного урожая зерна в 416 миллионов тонн 119 миллионов тонн было переведено на биоэтанол. Этого количества зерна было бы вполне достаточно для накормления 350 млн человек в течении календарного года.

В Евросоюзе еда перерабатывается на биодизельное топливо – и в качестве главного сырья используют рапс. Для этой культуры на Земле уже отведено 2% всех реально посевных площадей, а суммарный урожай рапса достиг 58 миллионов тонн – против 36 миллионов тонн в 2004. 80% рапса уходит на биодизельное топливо. Если бы на всей планете перевести сегодня количество площадей под рапсом на зерновые, то освободившиеся посевные места могли бы дать дополнительно до 50 миллионов тонн зерновых.

Такие же процессы – рост полей под культуры, уходящие на биоэтанол и биодизель – идут и в тропических странах. Например, только за пять лет, с 2005-го по 2010-й, добыча пальмового масла возросла с 35 миллионов тонн до 47 миллионов тонн, при чем около 20 миллионов тонн идёт на переработку для биодизеля (его государства ЮВА в 2010 году создали около 6 миллионов тонн). Высадки масличных пальмовых деревьев занимают поля, на которых некогда росли традиционные для стран Индонезии, Филиппин, Малайзии пищевые культуры – рис, фасоль, батат и т.п.

Рост покупательского спроса на зерновые культуры в глобальном масштабе планеты составляет в последние пять лет по 41 миллионов тонн каждый год (в 1990-2005 годах – 21 миллионов тонн ежегодно). Все это дает повод чтобы голод усиливался быстрее чем мы с вами можем предположить.

Эрозия почв

Несмотря на ежегодный рост спроса на зерновые, появляются всё новые затруднения для их производства – например, эрозия почв.

Например в мире появились два огромных очага порчи почв. Первая – на северо-западе КНДР западе Монголии, другая – в Центральной Африке. Снимки со спутника показывают постоянное появление пылевых бурь в этих регионах. Это сегодня привело к тому, что в Северном Китае за недавнее время было покинуто людьми 24 тыс деревень!!! А миллионы гектаров когда-то бывших пастбищ стали пустынями.

В 2007-2009 годах каждый год на Земле вследствие эрозии земли из сельскохозяйственного оборота терялось по 6-7 миллионов Га земель, а за счет засоления, заболачивания, выщелачивания - еще 1,5 миллионов Га.

Существенное ухудшение гидрологии

Сильное истощение подземных водных горизонтов приводит к стремительному сокращению орошаемых полей во многих частях планеты. Сегодня половина человечества живет в странах, где подземный уровень грунтовых вод быстро падает. Площади поливных земель сокращаются на Востоке, в частности в Сирии, Саудовской Аравии, Йемене и Ираке. Например, до недавнего времени произростание пшеницы в Саудовской Аравии было исключительно на орошаемых землях (при всем этом удавалось получать большую урожайность – до 60 центнеров с гектара). Ситуация изменилась с 2007-го по 2010 год усугубляющийся дефицит воды привел производство пшеницы в Саудовской Аравии на 70%. По прогнозам, в 2012 году Саудовская Аравия навсегда прекратит выращивание пшеницы. Каждый год стране требуется около 3 млн тонн этой культуры. В пиковые годы, в конце 90-х, в этом государстве получали урожай до 2,3 млн тонн, в 2009 году спад до 1 миллиона тонн. Это тоже дало свой вклад во всеобщий голод на земле.

Такая же ситуация просматривается в Индии и Китае: орошаемые поля там кормят 175 миллионов и 130 миллионов человек соответственно. Каждый год общая площадь поливных полей в Индии и Китае уменьшается на 2-3%.

Мало того, сокращается площадь поливных земель в США – в основном в штатах Калифорния и Техас (около на 2% ежегодно).

Новой тенденцией сегодня, которая угрожает продовольственным кризисом, является интенсивное таяние горных ледников. Этот фактор вызывает обеспокоенность главным образом в Гималаях и на Тибете, где интенсивное таяние льда поддерживает не только крупные реки во время сухого сезона Ганг, Инд, Меконг, Желтая река, Янцзы, но и от уровня ледниковой воды ирригационные каналы Непала, Бутана, северной Индии, Китая, Афганистана и Пакистана. В общем, сток воды с этих горных систем в 2007-2010 упал на 6-7%. По самым малым подсчётам, это напрямую привело к примерно 5% недобору урожая всяких культур в этих странах.

Сегодня много говорят об сильной угрозе таяния ледниковых систем Гренландии и Антарктиды – называются немыслимые цифры подъёма общего уровня мирового океана, примерно до 1,5-1,8 метра к 2100 году. На самом деле реальность же пока такова, непосредственно начиная с середины «золотых» 70-х годов, уровень мирового океана каждый год поднимается на 0,3-0,35 сантиметра. Так, за последние 27 лет общий подъём воды составил прироста всего около 8 сантиметров. Но, и эти низкие цифры уже привели к периодическому затапливанию дельт рек в Азии – Меконга и Ганга. Из-за «медленного» наступления океана Бангладеш каждый год теряет тысячи Га, а на вновь затопленных полях можно было собрать примерно 1 млн тонн риса. Еще бы голод и не усиливался.

Реальный предел роста урожая

В мы с вами стали свидетелями появления нового ограничения на увеличение всеобщего мирового сельскохозяйственного прироста: в большинстве государств достигнут предел сельскохозяйственного роста урожайности. Например, в Японии урожайность культуры риса, начиная с 2005 года остается на одном и том же уровне – около 52 центнеров с Га. Идентичнвя ситуация с урожайностью зерновых в странах ЕС — основных её производителей. Французская урожайность этого вида остановилась на мертвой точке 70-72 центнеров с Га, в Германии она и вообще потихоньку падает (на 2-3% в год).

В современных развитых странах в последнее время (примерно 5-7 лет) также достигнут предел по надоям, по скорости прироста свиней, по яйценоскости. Конечно всё это молча свидетельствует о том, что ЕС, Япония, Северная Америка, и Австралия больше никак не смогут стремительными темпами наращивать сельское хозяйство – в самом лучшем случае оно останется на сегодняшнем уровне производства.

Потенциал роста урожая есть в развивающихся государствах. Но там другая проблема, он ограничивается либо большим дефицитом воды, либо стремительным ростом стоимости удобрений и средств защиты культур (в 2 раза за 2005-2010 год).

Рост городов и моторов

Другая плохая тенденция замедления роста сельскохозяйственного производства — преобразование пахотных и орошаемых земель в несельскохозяйственные места. В основном в развивающихся государствах происходит быстрый рост городов, заводов, автотрасс – для строительства всех этих необходимых коммуникаций власти и частный бизнес скупают сельскохозяйственные полезные земли. Например, только в Китае за последние десять лет города оковали около 800 тысяч Га бывших полезных пахотных земель, плюс к этому примерно около 100 000 Га пришлось на промышленность, склады и прочее.

В 2011 году реализация новых авто в Китае, по утешительным прогнозам, превысит 20 миллионов штук — абсолютный рекорд для каждой страны. Правила США говорят, что на каждые 5 млн вновь выпущенных машин должны расходоваться 1 миллион гектаров земли – под автодороги, заправки, стоянки, техцентры, и т.д.

Если же пробовать говорить о каких — то прогнозах роста цен на продовольствие в среднесрочной перспективе – до начала 2019 года, то в ФАО называют такие неутешительные цифры: средняя стоимость на пшеницу и кормовое зерно вырастет в реальном исчислении (со всеми учетами инфляции) на 15-40% по сравнению с ценовой категорией с 1997 по 2006 год; рост реальной стоимости на растительные масла составит более чем 40%; стоимость на молочные продукты поднимется в среднем на 16-45%.

Люди становятся дачниками

В предчувствии реализации таких «оптимистичных» прогнозов, честной люд, как и в индустриальные часы (в начале 20 века), стремится переходить на индивидуальное обеспечение продуктами. Так, в США серьезно нарастает движение любых «городских огородов» — когда грядки с овощами разбиваются прямо около домов или на их кровлях. Например, в Сан-Франциско с 2000 года по сей день появилось ни откуда около 40 Га «городских огородов». При этом все земли эксплуатируются по современным высоким агротехнологиям. Например: небольшой, общей площадью около 0,4 Га, участок в пригороде Филадельфии позволяет вырастить в год зеленных культур и овощей суммарной стоимостью 67 тыс дол. В Милуоки теплица где-то тех же размеров каждый год дает доход 200 000 долларов США.

Американский журналист русский по национальности Юрий Колесников вот так описывает прорыв огородничества в городах США: «В Портленде, Орегон, где мест для огородов просто не хватает, газетное объявление о поиске новой неиспользуемой земли дало толчок городской ферме City Garden Farms площадью в 10 соток. При всем при этом это не единственный участок, а больше десятка маленьких клочков земли – место каждого в своем дворе. «Люди сильно довольны. К тому же это новое начинание еще сильнее сплотило нашу общину», — сказал один из участников фермы Мартин Барретт.

Голод – это социальное явление, сопутствующее антагонистическим социально-экономическим формациям. Существуют две формы голода - явная (абсолютный голод) и скрытая (относительный голод: недоедание, отсутствие или нехватка жизненно необходимых компонентов в рационе питания). В обеих формах голод приводит к тяжёлым последствиям: повышенной заболеваемости инфекционными, психическими и другими болезнями, связанными с нарушением обмена веществ в организме, к ограниченному физическому и умственному развитию, преждевременной смерти.

При исследовании проблемы голода в современном мире выявляется, что на сегодняшний день около половины населения планеты не имеет достаточного поступления питательных веществ и энергетически ценных продуктов, для того чтобы вести здоровую полноценную жизнь. По меркам ООН она определяется не менее в 2350 калориях в день.

Но самое интересное в том, что в 2006 году в мире было произведено на 17% больше калорий на душу населения, чем 30 лет назад, несмотря на то, что за этот период времени население планеты увеличилось на 70%. Френсис Лапе, Джозеф Коллинз и Питер Рессет, авторы книги «Голод в мире: 12 мифов», подчеркивают, что главной проблемой является изобилие, а не дефицит. На планете производится достаточно продовольствия, чтобы обеспечить каждому человеку рацион в 3500 калорий в день, причем в этом расчете не учтены мясо, овощи, фрукты, рыба и иные продукты. Ныне в мире производится столько продуктов, что каждый человек может получить примерно 1,7 кг пищи в день – около 800 г продуктов, произведенных из зерновых культур (хлеб, каша, макароны и т. д.), около 0,5 кг фруктов и овощей и примерно 400 г мяса, яиц, молока и т. п. Проблема заключается в том, что люди слишком бедны, чтобы покупать себе еду. Многие голодающие страны обладают достаточным запасом сельскохозяйственных продуктов и даже экспортируют их.

По данным ООН, после Второй мировой войны производство продуктов питания на душу населения в мире выросло на 30%. Причем основной прирост приходится на бедные государства, которые обычно страдают от голода – в них рост составил 38% на душу населения. За последние три десятилетия, по данным организации ООН по продовольствию и сельскому хозяйству, человечество стало производить на 31% больше фруктов, на 63% больше риса, на 37% больше овощей и на 118% больше пшеницы.

Несмотря на успехи в области производства продуктов питания, голод всё же существует и число голодающих очень высоко. Так, по сведениям Продовольственной и Сельскохозяйственной организации ООН, следующие страны имели более 5 млн. голодающих людей (см. Приложение): Индия, Китай, Бангладеш, Демократическая Республика Конго, Эфиопия, Пакистан, Филиппины, Бразилия, Танзания, Вьетнам, Индонезия, Таиланд, Нигерия, Кения, Мозамбик, Судан, Северная Корея, Йемен, Мадагаскар, Зимбабве, Мексика и Замбия.

Голод стал причиной замедления развития многих стран мира, поскольку в них вырастают нездоровые и малообразованные поколения. Мужчины не могут прокормить свою семью из–за необразованности, а женщины рожают нездоровых детей.

Исследование, проведенное в Пакистане «ЮНИСЕФ»ом, показало, что, если снабжение бедных семей продовольствием улучшается, то в школы идет на 4% больше мальчиков и на 19% больше девочек. Так же было установлено, что фермер, получивший хотя бы минимальное образование, производит на 8. 7% больше продовольствия, чем его совершенно безграмотный коллега. Ещё одно исследование, проведенное в Уганде, выявило ещё одну важную тенденцию – молодой человек или девушка, закончивший (ая) среднюю школу, на 50% реже заражаются «СПИД» ом. Для обладателей высшего образования шанс заразиться «чумой 20 века» на 20% меньше, чем у их необразованных ровесников. При этом проблема голода касается не только жителей бедных стран. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, там также выросло число людей, вынужденных отказать себе и своим близким в питании. Это удивительно, так как в этой стране ВНД на душу населения один из самых высоких. И на первый взгляд, кажется, что эта страна не должна голодать. Но факты говорят за себя. В США насчитывается 36. 3 млн. недоедающих, из них 13 млн. детей.

Ещё одна из развитых стран, Япония, напротив, отличается от США. В этой стране недоедает 1% населения. А самый лучший результат у Австралии. Здесь совсем нет нуждающихся в еде или их численность незначительна.

По данным ООН, на декабрь 2008 года число голодающих во всём мире превысило 960 миллионов человек, а количество недоедающих, согласно отчету Продовольственной и Сельскохозяйственной организации, сегодня около 800 млн. человек, которые не могут получить еды, в достаточном количестве для удовлетворения даже минимальных энергетических потребностей. А самое главное - страдают от этого дети.

По оценкам ЮНИСЕФ, в бедных странах мира 37% детей обладают недостаточным весом (когда в развитых странах большинство людей страдают от лишнего веса, только США они составляют 64% его населения), что, в большинстве случаев, является последствием плохого питания. Недоедающие дети хуже учатся в школе, что приводит к возникновению «замкнутого круга» нищеты: они часто неспособны получить образование и, таким образом, не могут начать зарабатывать больше чем его родители, результатом чего становится появление ещё одного нищего и недоедающего поколения.

Голод является причиной смертей. Ежедневно около 24 тыс. человек умирают от голода или болезней, непосредственно связанных с голодом. Всемирная Организация Здравоохранения считает голод главной угрозой здоровью людей: голод является причиной трети детских смертей и 10% всех заболеваний.

Каковы же причины возникновения голода? Понять это пытались, вероятно, с начала человеческой цивилизации.

Статистика ООН показывает, что большинство случаев возникновения голода в мире обусловлено хронической нищетой, существующей в данном районе или регионе на протяжении долгого времени. По данным Всемирного Банка, в мире насчитывается более 982 млн. человек, живущих на $1 или менее в сутки.

Также стихийные бедствия (например, засуха или наводнение), вооруженный конфликт, политические, социальные или экономические кризисы в 5-10% случаях являются причиной голода. Но ООН считает, что в отличие от хронической бедности, вооруженные конфликты нельзя отнести к главным причинам голода. Недавно хлынувший экономический кризис затронул все страны, а самое главное – их население. Многие люди остались без работы, что и заставило экономить на всём, включая и еду, увеличив тем самым численность недоедающих.

Последствия голода ужасны, и это все ещё непреодолимая проблема, которая требует реальных путей решения.

Аналитики Americas Second Harvest, проанализировавшие аналогичные проблемы, пришли к выводу, что единственным способом борьбы с голодом и недоеданием является не благотворительность и не социальная помощь, а обеспечение всех трудоспособных людей работой с достойной оплатой, что помогло бы предотвратить и голод, и нищету.

По оценкам ООН, практически все страны мира обладают потенциалом, позволяющим им производить достаточно продовольствия для обеспечения потребностей своего населения. Однако 54 государства мира (в основном, находящиеся в Африке) абсолютно не способны прокормить своих граждан. При этом финансовая стоимость программ, которые позволят решить проблему голода в мире, относительно невелика. По оценкам Программы Развития ООН, для этого требуется не более $13 млрд. в год. Для сравнения, по оценкам Стокгольмского Института Исследований Мира, в 2003 году государства мира потратили на военные нужды $932 млрд. А жители США и стран Европейского Союза тратят только на покупку корма для домашних питомцев примерно $14. 6 млрд. в год.

Также ученые выдвигают экстенсивный и интенсивный пути решения проблемы голода.

Экстенсивный путь заключается в расширении пахотных, пастбищных и рыбопромысловых угодий. Однако, поскольку все самые плодородные и удобно расположенные земли практически уже освоены, этот путь требует очень больших затрат.

Интенсивный путь заключается, прежде всего, в повышении биологической продуктивности существующих угодий. Решающее значение для него имеют биотехнология, использование новых, высокоурожайных сортов и новых методов обработки почвы.

Но эти пути решения уже использованы человечеством и очень даже успешно. Они ведь решают только продовольственную проблему, а в мире и так достаточное количество продуктов питания, чтобы обеспечить голодающих, но препятствует этому только нищета.

Крупномасштабные меры борьбы с голодом были приняты в 1974 году ООН, где решили за 10 лет уничтожить голод на земле. В 1979 году учрежден Всемирный День Продовольствия. В 1990 году Генеральная Ассамблея ООН приняла решение наполовину сократить число голодающих на Земле к 2015 году. Однако, количество голодающих с каждым годом увеличивается. Только за 2008 год к числу голодающих прибавилось 40 млн. человек и оно с большим темпом приближается к миллиарду, когда в самом 1990 году было примерно 800 млн. голодающих. Это означает, что за 18 лет голодающих стало на 160 миллионов больше.

Это объясняет то, что такие глобальные проблемы, как голод, нельзя решать «глобально» и даже «регионально». Начинать их решение надо со стран и районов. Вот почему ученые выдвинули лозунг: «Мыслить глобально, действовать локально».

Исходя из изученного мною материала, я выдвигаю свои пути решения этой проблемы.

Как известно, в мире проживает более 6 млрд. человек. Если половина населения в той или иной степени подвергается голоду, то другая половина имеет достаточное количество еды, а значит, и денег, которые можно было бы пожертвовать в помощь голодающим. Для этого нужно создать международный Фонд «Помоги нуждающемуся», куда люди могли бы перечислить некоторое количество денег; для того чтобы обеспечить голодающих продовольствием хотя бы на несколько лет. А в дальнейшем голодающие смогут прокормить себя сами, так как обеспечение едой повысит образованность населения (как было рассмотрено выше). Люди смогут начать зарабатывать больше и в помощи других лиц нуждаться не будут.

По существу, также глобальные проблемы как голод, непосредственно касаются и каждого из нас как маленькой частички всего единого и многоликого человечества. И когда мы едим, нам нужно думать и о тех, кто на данный момент не может этого сделать. И каждому надо поучаствовать в решении этой проблемы.

Такая помощь видна в Саудовской Аравии. В этой стране богатое население помогает бедным людям, выплачивая им Закят (Пожертвование).

Такой способ позволил бы решить проблему голода, если бы живущие в каждой стране богатые люди помогали своим нуждающимся соотечественникам денежными или продовольственными средствами. Но и может привести к тому, что люди, принимающие помощь, попросту станут тунеядцами. Кому не понравится жить за чей- то счет?

Разумнее будет создать социальные столовые и магазины, в которых бедное население могло бы обеспечить себя продовольствием. Но туда, по-моему мнению, надо впускать только семьи с несовершеннолетними детьми и людей старшего поколения, которые в большинстве случаев страдают от нехватки еды. Ведь каждый взрослый человек в состоянии работать, тем самым зарабатывать деньги. Значит, социальную помощь нужно предоставлять неработоспособным.

Так как в наши дни в мире производится много продовольствия, его большое количество не покупается и остается на лавках до истечения срока хранения. А после уничтожается в угоду коммерции, тогда как это продовольствие можно было бы продать бедному населению со скидкой, хотя бы за день до истечения срока хранения.

Заключение

XXI век, как мы знаем, эра высоких технологий. Человечество уже создало роботов, летает в космос, но такая проблема, как голод, всё ещё не решена.

Как показало исследование проблемы голода, количество голодающих во всем мире превышает 960 млн. человек. Она касается не только бедных, развивающихся стран, но и видна в странах с развитой экономикой, где, на первый взгляд, такой проблемы и не должно быть.

Оказалось, что на сегодняшний день производится столько продуктов питания, что можно прокормить каждого нуждающегося. Но голодающие просто не в состоянии приобрести их. Этому препятствует нищета. И это является одним из самых главных причин возникновения голода. Но и недавно хлынувший экономический кризис, как выяснилось, стал причиной роста недоедающих во всем мире.

Самым ужасающим результатом этого исследования являются последствия проблемы голода. Нет ничего страшнее преждевременной смерти населения, а в мире каждый день от голода умирает 24 тысячи человек. Это значит, что каждую минуту 16 человек прощаются со своей жизнью из-за голода. Но самое главное, от голода страдают дети. Подрастающее поколение нуждается в защите и полноценном питании для здорового развития. Ведь как показало исследование, обеспеченные едой дети лучше учатся в школе, что позволяет улучшить образованность и в будущем это поколение сможет зарабатывать больше, чем их предшественники.

Несмотря на то, что ООН принимал действия по решению проблемы голода, положительных результатов это не принесло. Значит, это нельзя решать «глобально» и даже «регионально». Начинать решение надо со стран и районов. Вот почему ученые выдвинули лозунг: «Мыслить глобально, действовать локально». И если только действовать по этому принципу, когда-нибудь эта проблема будет решена. Но на сегодняшний день она остается одной из самых глобальных, требующих незамедлительных решений.

К сожалению, далеко не все жители нашей планеты могут позволить себе трехразовое питание. Многие не имеют доступа к основным продуктам, постоянно голодая и находясь на грани жизни и смерти. Как же можно исправить эту проблему в глобальных масштабах?

Ужасающая статистика

По данным ООН, мировой голод стал одной из наиболее острых проблем современного человечества. Согласно исследованиям, из более 7 миллиардов жителей планеты почти 870 миллионов страдают от хронического недоедания, а это каждый восьмой. Большинство голодающих живет в странах со слабо развитой экономикой.

Особенно плохо обстоят дела на африканском континенте. Согласно оценке ООН, в центральной и южной части материка голодают или недоедают более 250 миллионов человек — приблизительно четверть местного населения.

Как ни странно, но эта проблема касается и относительно благополучных стран. За последнее десятилетие количество недоедающих здесь увеличилось приблизительно на 4 миллиона человек.

Несмотря на небольшой прогресс в борьбе с мировым голодом, эта глобальная проблема затронула каждое государство. Ее решение крайне важно не только для бедствующих людей, это еще и дополнительная мотивация для фермеров, перед которыми открывается феноменальная возможность заработать большие деньги.

Как же можно побороть мировой голод? Есть четыре наиболее подходящих решения этой проблемы.

Внедрение биотехнологий

Уже несколько десятков лет во всем мире идут жаркие споры о применении генетической модификации в сельском хозяйстве. Несмотря на все возражения от различных религиозных и общественных организаций, это может стать настоящим спасением от голода. Например, изменение генной структуры основных продовольственных культур — риса, кукурузы, картофеля, маниоки — позволяет сделать их более устойчивыми к болезням, повысить их продуктивность и улучшить питательные свойства.

Помимо этого, с помощью "вакцинации культур" можно избежать потерь урожая от насекомых или болезней. Например, Корнелльский университет, используя биотехнологии, смог выращивать вдвое быстрее маниоку, которая оказалась намного более питательной в сравнении с оригинальной.

Конечно, есть определенные риски, связанные с использованием генных модификаций растений. Однако в этом случае цель полностью оправдывает средства. Если есть возможность с помощью биотехнологий накормить все население планеты, ею обязательно нужно воспользоваться.

Выбор между фермерским и промышленным сельским хозяйством

На сегодняшний день существует два вида продовольственных систем — промышленное сельское хозяйство и небольшое (крестьянское). Согласно данным исследовательской организации ETC Group, первый вид использует в своих целях более 70 % сельскохозяйственных земель и ресурсов. Но при всем этом вырабатывается менее трети всего мирового продовольствия. В то же время крестьянские хозяйства, используя только 30 % ресурсов, вырабатывают остальную часть продуктов питания.

Этот парадокс довольно легко объяснить. Действительно, при больших площадях засева одной культурой урожайность будет намного больше в сравнении с небольшими угодьями. Однако мелкие фермеры выигрывают за счет диверсификации культур, параллельного разведения скота и занятия садоводством. Они могут производить больше продовольствия, снизив при этом расход ресурсов и экономя на транспортных расходах. Это не только помогает более эффективно бороться с мировым голодом, но и предотвращает климатические изменения в регионе, а также поддерживает большое биологическое разнообразие. А самое главное, что такие действенные методы также могут удачно использоваться и в крупных сельскохозяйственных предприятиях.

Обучение фермеров эффективным методам земледелия

К сожалению, многие фермеры просто не знают новых эффективных методов выращивания сельскохозяйственных культур. Если проводить с ними разъяснительную работу, например, о новых методах посадки риса, внедрении различных удобрений или использовании новых видов семян, их продуктивность может заметно повыситься.

Очень простой способ помощи фермерам использует индийская организация Digital Green. Она выкладывает всю полезную информацию в форме видеороликов на YouTube. Такая помощь позволяет фермерам увеличить выработку продуктов продовольствия, при этом не только увеличивая свое состояние, но и улучшая местную экономику.

Городское сельское хозяйство

Уровень мировой урбанизации неуклонно растет. Он уже достиг отметки 25 %. При этом большая часть продуктов питания поступает с фермерских угодий, находящихся за городской чертой, что делает их более дорогостоящими.

На самом деле еду можно выращивать и в мегаполисах. Для этих целей годятся крыши домов, сады и парки. Это звучит немного идеалистично, но на самом деле вполне реально.